DapoerMivanda

Romantic Love Choco Cake

2011-12-23T13:43:00.001+07:00

Alhamdulillah dapat lemparan order dr seorang teman di milis. Kebetulan rumah sang pemesan tidak jauh dari komplekku. Surprise cake ini dipesan oleh seorang istri yg sedang dinas keluar negeri utk ulang tahun sauminya. Minta diantar pagi sebelum sang suami berangkat kerja. Pesanannya tdk mau buttercream atau fondant. Jadi Bunda buatkan sacher cake full choco ganache. Dekornya minta yang romantis plus ucapan yang lumayan panjang. Mudah2an sudah cukup romantis ya, agak susah juga soalnya kalo full choco ganache begini kan sdh gelap tampilannya. Makanya fotonya jadi ikutan gelap krn difoto malam2.
Yang penuh perjuangan itu nganterinnya. Dari jam 05.15 sdh ngetok pintu rumahnya dan nggak ada yg bukain. Sampe nanya2 ke tetangganya ada org apa nggak. Dan tetangganya bilang ada. Ketok dan bel terus2an deh, mau ditinggal nggak mungkin sementara Bunda kan harus ngantor juga. Jam 6 kurang 10 baru dibukain oleh pembantunya yg baru bangun...weleh...weleh...

Princess Cake with Edible

2011-11-30T14:05:00.007+07:00

Repeat order dr Mbak Ikha utk ulang tahun putrinya Gladys yang ke 6. Cake coklat 30x30 filling choco ganache dengan covering buttercream dan edible gambar princess dan sang birthday girl Gladys dan Bianca. Happy birthday Gladys, semoga tambah cantik dan pintar ya....Terima kasih pesanannya mbak Ikha

Double Choco Cake

2011-11-25T13:57:00.001+07:00

Double Choco Cake pesanan ibu Fifi, ibu guru di tempat Kumonnya DoReMi. Base cake pake resep sachernya NCC dg filling dan cover full choco ganache. Sempat misscommunication soal tanggal pesanan, alhamdulillah jadi juga kuenya. Mohon maaf ya bu atas kesalahpahamannya...
Kue ini yg bawa ke tempat Kumonnya si Daffa, ditenteng pake motor dari rumah ke gerbang komplek dengan seribu wanti2 dr Bundanya yg takut kuenya rusak. Alhamdulillah kue sampai di tangan bu Fifi dengan selamat. Komentnya kuenya enak banget. Senang bgt dengernya...makasih ya Kakak sdh bantu bawain kue ini...Terima kasih bu Fifi atas pesanannya....

Shaun The Sheep Birhday Cake

2011-11-04T14:24:00.000+07:00

Birthday cake tema Shaun the Sheep ini dipesan oleh Bunda Yana buat ulang tahun ananda Elang alias Gilang (Bunda lebih suka panggil Gilang drpd Elang). Basecakenya pake lapis surabaya pelangi uk 22x22 jadi warna warni kuenya. Ada 3 lapis merah, kuning dan hijau. Dicover pake buttercream dengan hiasan mainan Shaun the Sheep. Selamat ulang tahun adik Gilang...cepat besar dan tambah pintar ya...

NCC CFW : Kwetiau Goreng Ayam ala Bunda

2011-11-01T17:11:00.000+07:00

Udah lama sekali nggak ikutan ajang week2annya NCC. Terakhir ikut di Bolkus Week...skrg bela2in deh ikutan lagi. Nggak sempat searching resep chinese food, so posting yg udah biasa dibikin aja deh....

Kwetiau Goreng Ayam ala Bunda

Bahan :

1 bungkus kwetiau kering, rebus sesuai petunjuk dikemasannya, tiriskan dan beri kecap manis secukupnya.
1 buah wortel, iris serong (Bunda biasa pakai wortel import)
6 lembar sawi hijau/caisim, potong kira2 sepanjang 3cm
8 buah bakso sapi, iris bagi 4
100gr daging ayam fillet, potong dadu
2 butir telur, kocok lepas

Bumbu, dihaluskan :
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah

Bumbu lainnya :
garam, merica, garlic powder dan kecap inggris secukupnya
chicken powder secukupnya (optional)

Cara membuat :

Tumis bumbu halus sampai harum, pinggirkan di tepi wajan. Tuang telur yg sdh dikocok lepas, buat orak arik sampai matang.
Masukkan daging ayam dan bakso. Aduk dan masak hingga daging ayam matang.
Masukkan wortel dan caisim, aduk hingga agak layu.
Masukkan kwetiau, beri bumbu2 lainnya dan aduk hingga rata. Lakukan tes cicip.
Angkat dan sajikan di piring panas2...hmmm yummy

Gampang khan? Yuk dicobain, kwetiaunya bisa juga diganti dengan mie atau bihun...

Black Forest untuk Yanda

2011-10-26T13:57:00.000+07:00

Repeat order dari Mbak Lia untuk ulangtahun suaminya. Pesanannya sama seperti tahun kemarin, blackforest. Alhamdulillah suka dengan kue buatan Bunda....

Browkus Keju & Browkus Lemon

2011-10-23T14:03:00.003+07:00

Repeat order dari Ibu Alloysia. Setelah minggu kemarin pesan fruit cake dengan base browkus lemon, kali ini beliau pesan lagi 1 loyang browkus lemon filling keju slice dan 2 loyang browkus keju dengan topping keju parut. Alhamdulillah suka dengan kue buatan Bunda...

Warnanya kelihatan sama ya, padahal beda rasa lho....

Birthday Cake Tema Dokter

2011-10-22T13:50:00.001+07:00

Birthday gift pesanan mbak Ikha utk seorang dokter yang berulang tahun. Dekornya diambil tema dokter ada stetoskop, jarum suntik dan kapsul obat. Figurine dokternya berjilbab dan berkacamata. Basecake brownies kukus coklat dengan cover buttercream.

Snack : American Risoles & Browkus Coklat Lemon

2011-10-21T13:10:00.000+07:00

Pesanan dadakan dari Sarah buat meeting di kantornya. Pesen sore jam 5 sore buat besok pagi jam 7. Tadinya mau ditolak tp akhirnya diterima juga. Berhubung yang butuh tetangga deket aja nih makanya diterima pesanannya. Nggak banyak sih cuma 40pcs american risoles dan 40pcs browkus coklat lemon filling keju slice. Alhamdulillah bisa selesai pada waktunya...Terima kasih pesanannya ya Sar, tp lain kali jgn dadakan ya...

Fruit Cake

2011-10-19T13:55:00.001+07:00

Fruit cake pesanan ibu Alloysia, basecake dari browkus lemon dengan filling keju slice. Covering dari Whipcream dg sisi samping dari lempengan pagar coklat putih dan dg topper strawberry plus jeruk mandarin. Wangi browkusnya seger banget lho....

Terima kasih pesanannya ya bu. Selamat ulang tahun utk ibu Mertuanya semoga sehat selalu dan senantiasa dirahmati....

Birthday Cake Batik Batak

2011-10-04T15:25:00.000+07:00

Birthday cake pesanan Theo buat cowoknya yang berulang tahun. Karena sama2 berasal dari tanah Batak minta ada unsur dekor yang berbau batak yaitu batik. Harusnya batik batak itu dominan warna merah dan hitam. Tapi karena kalo di kue pake warna hitam kok kayaknya kurang enak lihatnya, jadi Bunda pake warna putih aja. Motif batik batak dibikin di sisi samping, mudah2an mirip. Untung ada ayah yang bagian bikin batiknya. Makasih ya Ayah...
Basecake pake browkus coklat filling coklat meises. dekor full fondant dengan 2 figurine org. Berhubung yang cewek anak Teknik Sipil, Bunda bikinkan pake topi proyek. Yang cowoknya biasa aja pake stelan jas hitam karena profesinya pengacara (bingung kalo pengacara kasih simbol apa ya).
Terima kasih ya Theo atas pesanannya, semoga suka dengan kuenya....

Goodie Bag Cupcake for Alicia

2011-09-30T15:14:00.000+07:00

Cupcake untuk goodie bag ulang tahun Alicia juga. Cupcake coklat dengan hiasan full fondant.

Barbie Cake for Alicia

2011-09-30T15:07:00.000+07:00

Barbie Cake pesanan teman sekolah dulu di St Carolus Bengkulu Liliani buat ulangtahun keponakannya Alicia. Basecake dari cake coklat filling choco ganache. Sebenernya Lili pesen rok barbienya dari dummy aja, Berhubung waktunya mepet dan akhirnya nggak bisa dapetin dummynya, ya Bunda bikinin rok barbienya dari browkus coklat saja.Dekornya full fondant dengan hiasan bintang2. Happy birthday Alicia...

Barbie Cake for Rafa

2011-09-25T09:47:00.008+07:00

Barbie cake ini sudah dipesan dari bulan Februari oleh Mbak Evrina. Awalnya buat bulan Agustus tp berhubung puasa jadi diundur ke bulan September. September pun sempat mundur lagi tanggalnya, alhamdulillah akhirnya nggak mundur lagi. Tema ulang tahunnya princess, sang birthday girlnya pun pake kostum snow white. Lucu ya...Alhamdulillah waktu barbie cakenya bunda antar, semuanya senang lihat kuenya. Dara kebagian rejeki juga dapat goodie bag ultahnya Rafa. Terima kasih mbak Ririn dan Rafa. Semoga Rafa cepat besar, tambah pintar dan cantik...

Selain pesan barbie cake, mbak Ririn juga pesan 20box brownies kukus. Terima kasih atas kepercayaannya di DapoerMivanda...

Birthday Cake - Power Ranger

2011-09-23T16:08:00.000+07:00

Cake pesanan mbak Lia untuk ulang tahun Rafa. 3 layer coklat cake dengan covering buttercream. Hiasan sederhana dengan gambar karakter power ranger.

Cupcake Set - Baby Girl Theme

2011-09-23T15:00:00.001+07:00

Cupcake set tema baby girl.....pesanan Mbak Sisca utk tetangganya yang baru lahiran...Cupcake rasa coklat dengan topping full fondant. Terima kasih atas pesanannya ya mbak...

Birthday Cake - Barney for Nadhif

2011-09-17T10:44:00.000+07:00

Barney Cake pesanan mbak Ratna untuk ulang tahun Nadhif yang ke-3. Three layer coklat cake filling ganache coklat, covering buttercream dengan hiasan figurine 3D Barney, Babybob dan BJ. Selamat ulang tahun Nadhif. semoga cepat besar, tambah pintar dan menjadi kebanggaan keluarga. Terima kasih pesanannya ya mbak Ratna....

Cupcake Set isi 3

2011-09-16T10:39:00.000+07:00

Cupcake set isi 3 pesanan mbak Ikha. Ada 2 cupcake yang dipasang tulisan produk terbarunya Kalbe Farma. Rencananya cupcake ini utk diberikan ke dokter2 kliennya mbak Ikha. Berhubung sudah hari jumat jadi cupcake yang ditengah tulisannya "Happy weekend". Terima kasih pesanannya ya. Ditunggu repeat ordernya. (Minimum order cupcake set isi 3 = 5 set)

Black Forest topping Strawberry

2011-08-16T10:50:00.000+07:00

Black forest pesanan mbak Mey buat ulangtahun perkawinan yang ke -8. Minta ada strawberry yang disusun seperti love di atas kuenya (mirip nggak ya?). Black forest dekor klasik dengan whipcream dan filling dark cherry. dikasih papan coklat bertuliskan "Happy 8 Anniversary" (masih blm jago euy nulis tangan pake coklat, kurang puas sama hasilnya). Happy anniversary mbak Mey dan Uda, semoga langgeng, rukun, bahagia, sehat dan segera dapat momongan. Amin....(tahun depan pesan lagi ya..hehehehe ngarep.com)

2011-07-17T11:08:00.000+07:00

Goodie bag ulang tahun Dara buat teman-teman di sekitar rumah. Cupcake coklat dengan dekor full fondant. Bunda nyobain cutter seri princess yang baru. Ada bentuk dress, crown, magic wand, and high heels. Still in simple decoration...

Cinderella Cake for Princess Dara

2011-07-17T10:59:00.000+07:00

Horeee....Dara ulang tahun lagi.
Bunda cuma bikinin cake yang simple aja ya, Brownies kukus diameter 20cm didekor full fondant dan diatasnya dikasih celengan Cinderella. Nasib anak bakul kue ya, giliran ulang tahun cuma kebagian kue yang simple aja....maaf ya Nak....but Mommy always love u ever after....

Thank u Gift - Black Forest

2011-06-30T16:32:00.002+07:00

Kali ini Bunda buatkan Black forest untuk ucapan terima kasih dari Ditto ke Miss Eny dan Miss Dewi di kelas 2 Batang. Juga dari Daffa untuk bu Listy di kelas 6 Bimasakti. Terima kasih atas bimbingan dan kesabarannya selama ini ke Daffa dan Ditto...

Goddie Bag Cupcake for Naureen

2011-06-30T16:24:00.001+07:00

Cupcake sebagai goddie bag ulang tahun Naureen. Nuansa pink dengan tema Princess yang simple saja. Cupcake rasa coklat dengan tooping full fondant. Terima kasih mbak Ita atas pesanannya...

Thank u gift - Brownies Kukus ala Black Forest

2011-06-18T16:18:00.001+07:00

Brownies kukus ala black forest untuk thank you gift dari Dara ke Ibu Ratna dan Ibu Halimah di TK Komimo Cibubur. Terima kasih atas bimbingannya selama ini ya bu...

Anniversary Cake - TUMBAND

2011-06-18T16:10:00.001+07:00

Anniversary cake pesanan anak2 personil grup Tumband untuk perayaan yang ke 2. Base cake brownies kukus didekor ala black forest dengan pagar coklat dan serutan coklat.

Batman Cake for M Syairozi

2011-05-06T15:56:00.002+07:00

Batman cake ini pesanan dari Bpk Sofyan buat ananda Oji yang berulang tahun ke 6. Bunda buatkan 3 layer coklat cake dengan filling dan covering butter cream. Hiasan atas gambar Batman dari coklat dan di sisi2nya dihias dengan coklat berbentuk logo batman juga.

Semoga berkenan dengan kue buatan Bunda.....

Flowers Cake for Bu Ima

2011-04-18T16:07:00.001+07:00

Bu Ima khusus meminta dibuatkan kue tart dengan base cake dari brownies kukus yang diberi filling meises. Meisesnya dibanyakin jadi terasa sekali rasa coklat fillingnya. Dibuat full dekor bunga warna warni dengan buttercream.

Bolkus Week NCC : Bolu Kukus Coklat Bintik

2011-04-11T00:09:00.005+07:00

Ikutan lagi deh ajang week-weekan di milis NCC. Kali ini tantangannya bikin Bolu Kukus Mekar. Alhamdulillah Bunda udah sering bikin bolu kukus, kadang-kadang ngalamin juga kok bolu kukusnya nggak mau mekar tapi seringnya sih mekar bagus.
Bolu kukus ini cemilan favoritnya anak-anak. Bikinnya cepat dan bahan-bahannya sederhana.

Resepnya Bunda tulis ya buat yang mau coba bikin sendiri...

Bolu Kukus Coklat Bintik
Sumber : Ibu Fatmah

Bahan :
200 gr terigu protein sedang (segitiga biru)
200 gr gula pasir
200 ml sprite
2 butir telur
1 sdt emulsifier
2 sdm pasta coklat
50 gr coklat meises

Cara membuat :
Campur dan kocok semua bahan sekaligus kecuali pasta coklat dan meises sampai kaku
Kemudian tambahkan pasta coklat dan meises, aduk rata,
Masukkan adonan ke loyang muffin atau cetakan bolu kukus sampai penuh. Jgn lupa loyang atau cetakannya dikasih papercup dulu.
Kukus selama 15 menit di dalam kukusan yang sdh berupa banyak dan apinya besar. jgn dibuka2 sampai 15 menit nanti dia ngambek nggak mau mekar.

Jadi deh, mudah dan simple bukan....yuk dicobain bikin sendiri di rumah...

Bolu Kukus Pelangi

2011-03-17T16:22:00.000+07:00

Bolu kukus yang berwarna warni jadi dikasih nama Bolu Kukus Pelangi. Ukurannya jumbo karena Bunda pake cup momma bukan papercup biasa. Bolu kukus ini dibawa Do untuk bazaar di Al Jannah Islamic Fullday School.

Cupcake untuk Bazaar

2011-03-17T16:15:00.001+07:00

Cupcake ini Bunda buat atas pesanan Do yang mau ikutan bazaar khusus anak level 6 di Al Jannah Islamic Fullday School. Bunda buatkan cupcake dari brownies kukus dengan simple decor aja, buttercream plus trimits dan permen yuppie. Selain cupcake Bunda juga buatkan rhumball dan bolu kukus. Alhamdulillah habis terjual....

Barney and friends for Dhani

2011-03-06T16:28:00.000+07:00

Birthday Cake pesanan ibu Mutiara, tetangga beda cluster, untuk ulang tahun ananda Dhani yang ke 1. Basecakenya cake coklat filling coklat. Covering full buttercream dengan hiasa dari fondant. Nyari topper mainan Barney nggak dapat akhirnya nekad aja bikin figurine Barney and friends dari fondant. Udah mirip blm ya?
Terimakasih pesanannya ya ibu Mutiara. Semoga berkenan dengan kuenya....
ditunggu pesanan selanjutnya...hehehehe...ngarep dot com...

Goodie Bag Cupcake 3D for Hana

2011-02-20T17:42:00.001+07:00

Selain pesan barbie cake, mbak fani juga pesan goodie bag cupcake dengan figurine 3D little girl. Lumayan juga ngerjain 50pcs figurine anak cewek. Base cupcake nya pake brownies kukus dengan cover dan topping full fondant.Cocok banget buat goodie bag ultah.

Barbie Cake for Hana

2011-02-20T09:28:00.001+07:00

Barbie cake pesanan mbak Fani untuk ulang tahun Hana yang ke 8. Basecakenya 2 lapis cake coklat filling ganache ukuran 20x20cm, rok barbienya dari brownies kukus didekor full fondant. Selamat ulang tahun Hana, semoga sehat dan menjadi anak yang pintar....

Cupcake Set - Baby Boy Theme

2011-01-30T09:20:00.001+07:00

Cupcake set ini Bunda buat untuk hantaran berkunjung ke rumahnya Om Limbong yang baru saja mendapat karunia anak laki-laki. 9 pcs cupcake coklat dengan topping dan hiasan full fondant nuansa biru. Semoga menjadi anak yang sehat, diberkati dan menjadi kebanggaan keluarga.....

Cupcake Set untuk Hantaran

2011-01-28T14:43:00.000+07:00

Cupcake Set untuk hantaran nikahnya Om Michael dan Tante Cathy...Pertama kali bikin figurine penganten, mirip nggak ya? Yang pasti pengantin cowoknya beda warna kulit ama aslinya....hahahaha piss ya Om ...

Cake Hantaran

2011-01-28T09:13:00.001+07:00

Basecake lapis surabaya istimewa full butter dan full kuning telur semua ukuran 30x30. Punya cerita penuh perjuangan untuk ediblenya. Kiriman ediblenya nyasar ke Depok Sleman, padahal harusnya dikirim ke Depok Cibubur. Alhasil mbak Ina akhirnya mengirim kembali ediblenya by ojek. Jadi nggak enak juga ngerepotin mbak Ina gara2 TIKI JNE salah sortir. Terima kasih sekali atas bantuan mbak Ina...*hug and kiss*
(dan tau nggak edible yang nyasar itu akhirnya nyampe juga di rumah seminggu kemudian, sungguh terlalu. Udah basi banget deh, eventnya udah lewat....)

Cake Hantaran - Black Forest

2011-01-28T09:07:00.000+07:00

Black forest ukuran 30x30 untuk hantaran pernikahan Om Michael dan Tante Cathy. Filling dan covering dengan whipcream plus dark cherry, hiasan pagar coklat dan serutan coklat.

Blue Cupcake for Rindra

2011-01-16T13:22:00.000+07:00

Cupcake bernuansa biru pesanan ibu Chicha untuk ulangtahun ananda Rindra yang ke-2. Dekornya simple aja dengan base brownies kukus coklat. Cupcake dikemas dalam dus satuan sehingga cocok sekali buat goodiebag ulang tahun.
Selamat ulang tahun adik Rindra, semoga tambah pintar dan sehat selalu.....

Purple Bag Cake

2010-12-31T13:31:00.000+07:00

My first bagcake project...yippiee
Pengen bgt nyoba bikin bagcake. Kesampean juga akhirnya walaupun bikinnya antara pengen bikin atau nggak karena pas Bunda sedang sakit. Basecakenya pake brownies kukus aja, cari yang gampang. Awalnya pengen bikin lapis surabaya tapi fisiknya nggak mendukung. Project gratisan alias nggak dibayar. Ceritanya kita mau jalan2 di malam tahun baruan bareng sesama D'Piners ke Rancamaya. Kebetulan pas 1 Januari ada yang ultah dan kebetulan yang ultah penggemar tas plus suka warna ungu. Waktu tgl 30nya Bunda udah nyerah nggak bikin kue deh soalnya udah 2 hari demam. Tp penasaran pengen nyoba bikin bagcake. Akhirnya dikuat2in aja deh. Jadilah kue ini. Lumayanlah bentuknya udah tas, walaupun nggak tau deh ini tas apa. Hihihihihi.....
Waktu bikinnya udah ngerasa sih harusnya diperkuat dalamnya pake sumpit biar nggak geser karena kue ini bakal dibawa dari Cibubur ke Rancamaya. Karena merasa nggak jauh, nggak dipasanglah pengaman di kue ini. Alhasil sampai di Rancamaya tasnya udah bergeser dari tempatnya, apalagi nasib ini kue menunggu di mobil sampai malam pergantian tahun nunggu tanggal 1 Januari. Lengkap sudah nasibnya....untung proyek gratisan, kalo nggak kan makin nggak enak hati karena rusak.
Selamat ulangtahun Tante Ita dan ternyata pada nggak tega motong kuenya...
Alhamdulillah tercapai cita2 bikin bagcake. Semoga abis ini ada yang ngorder bag cake ....Amin

Barney Birthday Cake

2010-12-24T13:55:00.000+07:00

Birthday Cake tema Barney pesanan mbak Ade utk ulangtahun keponakannya Akeila dan Aquena. Namanya bagus bgt....
3 layer choco cake dengan filling choco ganache. Cover buttercream plus hiasan dari fondant. Barney and friendnya pake mainan aja...hihihi belum pede bikin figurine....
Selamat ulang tahun adik Akeila dan Aquena, semoga sehat, tambah pintar dan menjadi kebanggaan Papa dan Mama ya...

Romantic Flower Cake

2010-12-19T14:04:00.001+07:00

Pesanan ibu Fani untuk ulangtahun ibundanya. Basecake lapis surabaya istimewa diameter 30 cm dengan cover full fondant. Untuk lapis surabayanya aja menghabiskan 60 buah kuning telur dan full butter wysman. Cover fondantnya pake tiga warna ungu, pink dan kuning. Lumayan ngulenin ngegilas fondantnya sampe tangan sakit, alhasil si ayah yg dikerahkan utk menggilas.
Terimakasih mbak Fan atas pesanannya...selain pesan cake ini, mbak fan juga pesan 50 box brownies kukus utk goodie bag para tamunya...

Goodie Bag - Brownies Kukus

2010-12-19T09:33:00.000+07:00

50box brownies kukus ukuran 15x10cm utk goodie bag ulang tahun sekaligus arisan keluarga pesanan mba Fani. Minimum order 10 box.

Double Choco Cake

2010-12-15T10:03:00.002+07:00

Repeat order dari Mbak Ita kali ini buat ultah papihnya. Pesannya cake yang sama seperti ultah ayah waktu ngumpul-ngumpul kemarin. Dua layer coklat cake dengan filling dan covering choco ganache. Finishingnya disiram lagi dengan ganache cair. Nyoklat banget deh... cocok banget buat penggemar coklat.

Mickey & Minnie Birthday Cake for Wafdan & Daniya

2010-12-12T10:12:00.003+07:00

Birthday cake pesanan ibu Fivy untuk ulang tahun ananda Wafdan dan Daniya. Adik dan Kakak ulang tahunnya berdekatan jadi cake nya dibikin sekalian. Dua lapis cake coklat dengan filling choco ganache dicover buttercream dengan hiasan mainan mickey dan minnie.
Selamat ulang tahun abang Wafdan dan adik Daniya...semoga selalu menjadi kebanggaan ayah dan bundanya ya....

Cake Hantaran Pengantin

2010-12-04T22:52:00.003+07:00

Repeat order dari mbak Ita, sesama anggota D'Piners (julukan penghuni cluster Pinewood). Kali ini pesan cake hantaran untuk melengkapi seserahan pengantin. Basecake dari lapis surabaya istimewa full kuning telur dicover fondant dengan hiasan bunga gumpaste. Simple but elegant khan...(narsis bin lebay deh....)
Lumayan jauh perjalanan cake ini dari Cibubur dibawa ke Serang, alhamdulillah aman sentosa....
Makasih ya mbak Ita atas pesanannya.....ditunggu pesanan berikutnya ya...hihihihi.....

Rainbow Black Forest

2010-11-27T15:05:00.000+07:00

Dikasih judul Rainbow Black Forest maksudnya black forest yang warna warni. Kurang pas sebenernya karena warnanya kurang banyak cuma coklat, kuning, orange dan ungu aja.
Dua lapis sponge cake coklat filling whipcream kocok plus buah darkcherry. Didekor dengan whipcream kocok, coklat pagar, serutan coklat. Mendekornya penuh perjuangan karena dikerjakan siang pas lagi panas2nya. Whipcream yg sudah dikocok kaku pada meleleh semua, jadi harus bolak balik masuk kulkas dan dikocok lagi.
Belum lagi coklat pagarnya. Pagi2 udah bikin yang model stick. Begitu mau dipasang kalah tinggi ama kuenya. Alhasil bikin lagi deh yang motif wafer ini. Pas mau nyerut coklatnya juga coklatnya lembek nggak bisa diserut. Musti diademin dulu deh di ac. Daripada ac mubazir cuma buat ngerasin coklat aja, sekalian aja bunda tidur siang. Jarang2 ada kesempatan tidur siang. Hehehehe. Alhamdulillah selesai pada waktunya walaupun udah ditanyain ama yang mesen. Makasih ya mbak Ita atas pesanannya. Semoga Norin senang bisa tiup lilin lagi.

Double Choco Cake

2010-11-20T15:23:00.000+07:00

Double choco cake ini dibuat untuk acara ulang tahun ayah bareng tetangga2 sekalian kita makan2 ngabisin masakan dari daging qurban dan ayam kodok. Ulang tahunnya udah lewat sebenernya tapi tetap ditanyain mana kuenya. Bikinnya lumayan cepat, cuma 3 jam mulai dari nimbang bahan sampai selesai dekor. Pulang kursus ayam kodok langsung deh gedubrakan bersolo karir karena si bibik sudah pulang.
Fillingnya dan covering pake ganache coklat terus finishing pake ganache siram biar kinclong coklatnya. Dihias atasnya pake strawberry dan bola coklat biar nggak sepi-sepi amat.
Alhamdulillah semua yang makan kuenya bilang enak.
Difoto malam sebelum dibawa ke tempat acara jadi fotonya sekedarnya aja. Udah kuenya gelap, difotonya malam, jadi ya beginilah hasil fotonya....

Hidangan Sepinggan : Ayam Kodok

2010-11-20T15:15:00.000+07:00

Akhirnya dapat juga kesempatan kursus ayam kodok. Udah lama banget pengen tapi nggak pas terus waktunya. Perdana nih bikin ayam kodok. Tantangan utamanya adalah ngulitin ayamnya. Susah dan harus sabar bgt. kalo nggak dijamin banyak yg robek. kalo robek bikin susah pas masukin dagingnya lagi. Dari dulu nggak bisa jahit tapi kalo bikin ayam kodok mau nggak mau harus njahit. Untung cuma butuh ketrampilan menjahit ala kadarnya aja. Hihihi.....
Teman2nya si ayam kodok ini biasanya ada rebusan sayur spt potongan wortel, buncis, mixed vegetables, kentang goreng, mashed potato dan rolade. Nggak harus semuanya ada sih, bisa disesuaikan dengan budgetnya. Kalo mau yang minimalis ya ayam kodoknya cukup ditemani oleh rebusan sayuran saja, udah enak kok. Jadi kalo ada yang mau makan ayam nggak ada tulangnya lagi ya pesen ayam kodok ini aja....

Black Forestnya Lia

2010-10-27T16:36:00.003+07:00

Black forest ini pesanan ibu Lia untuk ulang tahun suaminya. Dua layer spongecake coklat dengan cover buttercream plus coklat pagar dan serutan coklat. Filling strawberry jam with buttercream. Diatasnya pake papan coklat dengan tulisan Happy Bithday Yanda. Bikin tulisannya pake coklat putih. Susah banget nulisnya karena coklat putihnya kurang bagus lelehnya. Mohon maaf ya bu Lia, tulisannya tidak bisa maksimal.

Black Forest Happy Birthday

2010-10-26T15:24:00.000+07:00

Soccer Cake buat Ditto

2010-10-26T15:16:00.001+07:00

Birthday Cake untuk ulang tahun Ditto yang ke 7 di sekolah. Tahun ini temanya bola. Lagi seneng sama futsal soalnya. Jadi kuenya pun minta yang tema bola. Mau nggak mau bikin kuenya agak besar ukuran 40x30. Nggak cocok bikin lapangan bola kalo kecil...
Bundanya nih yang seneng karena dekornya simple aja. Modal spuit rumput dan mainan jadi deh. Sisi samping pake biscuit timtam...
Alhamdulillah anaknya seneng banget sama kuenya. Selamat ulang tahun Ditto, semoga selalu menjadi anak bunda yang sholeh dan baik ya...

Birthday Cake Om Michael

2010-08-18T16:40:00.002+07:00

Kali ini bikin kue ulangtahun buat Om Michael, tetangga di rumah yang baik (jangan ge-er ya Om). Suka bantuin dan jagain anak2 kalo Bunda dan Ayah lagi kejar setoran di kantor..hehehe... Basecakenya brownies kukus filling coklat. Decornya ala blackforest pake coklat pagar plus serutan coklat minus red cherry aja. Om Michael penggemar brownies kukus soalnya. Bikinnya relatif cepat, kuenya aja dipaksa dingin supaya bisa cepet-cepet didekor. Selamat ulang tahun Om Maik.....semoga cepat ..... (isi sendiri aja ya)

Shrek Birthday Cake

2010-07-25T14:05:00.001+07:00

Birthday cake dengan tema Shrek ini buat perayaan ulang tahun Dara yang sudah terlambat dirayainnya (ultah benernya tgl 17 Juli) di rumah bareng sama keluarga dan sepupu2nya. Bikin kue ini barengan sama Bunda ngerjain orderan 5 macam snack yang harus selesai pagi banget. Proses dekornya relatif cepat nggak sampai 30menit selesai. Tapi dikerjainnya udah jam setengah 2 malam dengan kondisi sudah capek banget dan ngantuk. Mengisi waktu sambil nungguin arem2 mateng...
Alhamdulillah sudah siap dengan rumah sterefoam dan topper mainan. Jadi poles2 nggak usah licin karena memang sengaja tapi warna coklatnya nggak keluar ya kurang terang. terus pasang rumput, taruh rumah dan mainan. Selesai deh....
Lilin nya beli di Pekanbaru, Bunda belum pernah deh lihat lilin model itu di sini. Waktu sedang dinas ke Pekanbaru jalan2 ke mall dan lihat lilin itu. Langsung beli deh, suka lihat lilinnya...
Maaf ya Da, Bunda bikin perayaannya terlambat soalnya Bunda juga akhir2 ini banyak kerjaan di kantor....

Purple Cake

2010-07-24T12:02:00.000+07:00

Pesanan ibu Ikha, tetangga beda cluster untuk ulang tahunnya sendiri. Penggemar purple jadi temanya minta cake yang bernuansa purple dan ada gambaran ibu dari 2 orang anak perempuan. Basecake double coklat dengan filling coklat, covernya buttercream. Hiasan ada figurine ibu dengan 2 anak perempuan yang satu pegang bunga dan satunya pegang kado. Suka deh lihat hasilnya. Alhamdulillah comment dari bu Ikha kuenya bagus dan anak2nya senang lihat kuenya.
Selamat ulang tahun ibu Ikha, semoga sehat dan sukses selalu ya...

Baby Gift Cake

2010-07-22T11:51:00.000+07:00

Kue ini Bunda buat sebagai kado atas kelahiran baby Fawwaz, putra pertama dari Bpk Wawan dan Ibu Ani tetangga di rumah. Base cake sponge cake coklat dicover dengan buttercream. Nuansa biru karena babynya laki-laki. Hiasan minimalis dengan figurine baby dari fondant. Ceritanya Bunda lagi nggak ngantor terus diajakin nengokin sama ibu Betty padahal Bunda belum beli kado. Karena nggak keburu beli kado ya sudah deh bikin kue aja, sekalian promosi...hihihi...

Barbie Cake

2010-07-21T13:57:00.001+07:00

Barbie Cake untuk perayaan ulang tahun Dara di sekolah. Tahun ini anaknya minta ulang tahun dengan tema Barbie dan serba pink. Rok barbienya dari brownies kukus coklat yang dicarving terus dicover pake fondant. Cake alasnya double coklat cover buttercream. Sengaja nggak bikin full fondant karena takut pada nggak doyan dengan rasa fondant yang manis. Padahal dari segi kerapihan dan penampilan kalo pake fondant jauh lebih rapi dan cantik.

Foto yang sedang berulang tahun bersama Barbie Cakenya sambil nunggu jemputan sekolah. Senang deh lihat Dara hari ini senyum terus....Selamat ulang tahun Dara, semoga selalu menjadi anak Bunda dan Ayah yang cantik, pintar dan sholehah ya....

Goddie Bag Cupcake for Dara

2010-07-18T18:16:00.000+07:00

Goddie bag cupcake satuan untuk ulang tahun Dara di sekolah. Cupcake coklat dengan topping swirl buttercream dihias edible dan bunga2. Selain cupcake Bunda juga buatkan kukis abjad nama DARA dan coklat loli bergambar barbie. Serba pink deh sampai ke tas goddie bagnyapun warna pink. Alhamdulillah Dara senang...I love you my princess...

Cake Liverpool

2010-07-17T11:39:00.000+07:00

Selain pesan Batman Cake utk Nathan, ibu Venny juga pesan untuk ulang tahun suaminya yang berdekatan dengan ulang tahun Nathan. Pesanannya tema Liverpool dengan memberi contoh kue dari Mamayo tetapi contohnya tema Manchester United. Bunda tidak buatkan sama tetapi ide dekornya saja yang sama. Base cake double coklat dengan filling coklat cream dicover fondant dan disekelilingnya ada 8 cupcake rasa coklat.
Terima kasih atas pesanannya ya...senang deh sempat ketemuan walaupun sebentar waktu Bunda antar kuenya ke Cipanas Puncak.

Birthday Cake Batman for Nathan

2010-07-17T11:19:00.001+07:00

Pesanan ibu Venny untuk ananda Nathan yang berulang tahun ke-1. Base cakenya lapis surabaya istimewa, pake kuning telur semua dan full butter. Ide dekorasinya pilihan customer sendiri dari kue Batmannya mbak Peni Respati. Nggak bisa menyamai contohnya euy, beda kelas jauh. Alhamdulillah ibu Venny suka dengan kuenya, lumayan jauh perjalanan kuenya karena ibu Venny tinggal di Cipanas Puncak.
Tadinya minta dipakaikan mainan tapi susah sekali cari topper mainan Batman jadi mohon maaf beberapa pesanan dengan tema Batman tidak bisa beserta topper mainan Batmannya. Akhirnya ibu Venny cari sendiri dan jadilah topper di kue ini. Mainan Batmannya asli lho makanya bagus banget. Si ayah yang penggemar Batman aja naksir sampai nanya belinya di mana.
Maaf fotonya kurang bagus karena diambil gambarnya udah tengah malam dan pagi2 kuenya sudah harus berangkat.
Selamat ulang tahun Nathan.... Semoga cepat besar dan menjadi anak yang pintar.

Pasta Week : Bitterballen Macaroni

2010-07-08T09:53:00.003+07:00

Ikutan Pasta Week ah....
Kali ini bikin cemilan bitterbalen macaroni. Kebetulan bapak2 di kompleks mau nonton bareng partai semifinal World Cup 2010 antara Jerman vs Spanyol. Makanya ada bendera Jerman dan Spanyol sebagai aksesories bitterbalen.
Bikinnya nggak susah kok, yuk mari dicobain bikin....

Bitterbalen Macaroni

Bahan :
4 sdm mentega untuk menumis
8 sdm terigu
500 ml susu cair
1.5 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt pala bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdm seledri cincang
3 buah sosis dipotong kecil-kecil
200 gr macaroni yg sdh direbus

Bahan pelapis :
2 butir telur, kocok lepas
150 gr tepung roti

Cara membuat :
Lelehkan margarin, masukkan terigu, aduk sampai berbutir
Tuangkan susu cair aduk rata hingga licin
Masukkan garam, merica, bubuk pala, gula pasir, seledri, sosis dan macaroni. Aduk hinggga menggumpal.
Pulung adonan berbentuk bola-bola.
Celupkan ke kocokan telur dan gulingkan di tepung panir.
Simpan sekurang-kurangnya 1 jam di lemari es.
Goreng menjelang disajikan.

Mudah kan cara bikinnya, kalo mau dikasih parutan keju di adonannya juga enak.

Birthday Cake Super Hero

2010-05-23T16:54:00.000+07:00

Pesanan ibu Rina (hihihi..nama kita sama ya) buat ananda Khalil yang berulang tahun ke 3. Fotonya nggak ada yang bagus...difoto malam pake flash jadinya jelek banget karena jadwal pick up kurirnya lumayan pagi takut nggak keburu kalo difoto besok pagi.
Lapis surabaya pelangi dengan cover buttercream dan hiasan topper mainan super hero. Sebenarnya pesannya tema Batman, tapi Bunda gagal dapat topper Batman, udah keliling cari ke beberapa TBK. Akhirnya Batmannya pake coklat yang dicetak aja deh...
Selamat ulang tahun Khalil semoga menjadi anak yang pintar dan sholeh.....

Black Forest for TumBand First Anniversary

2010-05-18T16:48:00.000+07:00

Pesanan Do dan teman2nya satu Band buat perayaan 1 tahun grup TumBand....awalnya anak2 mau patungan buat pesan kue ini ke Bunda, tapi Bunda nggak tega dan akhirnya kue ini jadi gratis. Bunda jadi sponsornya aja deh...
Selamat ulang tahun TumBand, sayang mayoritas personil intinya anak kelas 5 jadi tahun ajaran depan terpaksa non aktif ya..kelas 6 harus lebih fokus ke pelajaran biar sukses di UANnya...

Bolu Kukus Mekar

2010-05-09T23:12:00.004+07:00

Akhir-akhir ini kebanyakan orderan yang masuk adalah jenis snack, jadinya ya nggak banyak yang bisa dilaporin di blog ini. Lah item snacknya udah pernah semua ditulis di blog dan penampilannya juga nyaris serupa semua.
Alhamdulillah dari dulu kalo bikin bolu kukus yang kata orang susah ditaklukkan ini Bunda selalu berhasil. Dari yang pake soda sampai yang nggak pake sodapun selalu bisa mekar dengan baik. Kali ini Bunda buat nggak pake soda tapi pake susu cair. Rasanya enak dan lembut banget...Dibikin warna warni aja biar ceria dan anak-anak doyan banget...
Resepnya lihat di sini ya...cobain deh bikin sendiri...semoga berhasil kalo nggak berhasil boleh pesan ke Bunda kok..hihihi...tetep jualan....

Macaroni Schotel

2010-04-18T21:26:00.003+07:00

Sebenarnya jenis snack ini sudah lama ada di DapoerMivanda tapi kayaknya belum sempat didokumentasikan. Macaroni schotel dari bahan utama telur, susu, kornet, irisan jamur, keju dan makaoni tentunya. Enak dan bergizi banget lho.

Soes Coklat

2010-04-18T21:16:00.004+07:00

Salah satu jenis snack yang lumayan banyak peminatnya. Bukan cuma kulitnya aja yang rasa coklat tapi vlanya pun rasa coklat.

Tinker Bell Cake

2010-04-11T08:15:00.002+07:00

Kali ini dapat pesanan cake dengan tema Tinker Bell. Base cake 2 layer lapis mandarin dengan filling butter cream, minta lapis mandarinnya juga warna pink. Covernya butter cream dengan hiasan full bunga dari fondant. Lumayan pegel bikin bunganya, untung ukuran kuenya cuma 20cm. Tinker Bellnya pake mainan aja....belum sanggup deh kayaknya bikin figurine Tinker Bell dari fondant... Alhamdulillah yang pesan senang dengan kuenya. Selamat ulang tahun Rahma, semoga cepat besar dan tambah pintar.

Chiffon Week : Chiffon Pandan Tabur Keju

2010-04-11T07:50:00.005+07:00

Ikutan event week-week an lagi, kali ini temanya Chiffon...

Sudah sering bikin chiffon buat cemilan di rumah, anak2 dan si ayah doyan banget..favorit mereka chiffon pandan dan keju, kecuali Ditto tetap chiffon coklat is the best...

Resepnya dari tabloid saji terbaru....aslinya chiffon pandan tabur kenari...waktu kemarin pergi ke TBK nggak beli kenari karena perasaan di rumah punya almond slice, ternyata oh ternyata almond slice di rumah udah kadaluarsa...hihihi kelamaan disimpan, ketahuan deh jarang bikin kue sekarang...akhirnya daripada atasnya polosan taburin keju parut aja deh..

Bikin chiffon ini bela-belain beli loyang baru yang lebih kecil supaya penampilannya bisa lebih oke karena loyang yang di rumah kegedean yang kalo dipaksa pake hasil chiffonnya jadi kependekan...

Buat yang punya banyak stok putih telur di rumah, seperti Bunda yang lagi banyak stok setelah ngerjain orderan lapis surabaya pas banget nyobain resep ini....asli nggak pake kuning telur sama sekali...bikinnya juga gampang dan hasilnya...mana tahan....enak dan lembut banget....

yuk nyobain bikin yuk..ini Bunda tulis resepnya...

Chiffon Pandan Tabur Keju

Bahan :

150 gram tepung terigu protein rendah

1/2 sdt baking powder

100 gram minyak goreng

100 gram santan kental instan

50 ml air suji (dari 30 lbr daun suji & 2 lbr daun pandan) ---> Bunda pake 50 ml air + pasta pandan

3 tetes pewarna hijau muda ---> Bunda nggak pake

1/4 sdt essens pandan

300 gram putih telur ---> kalo abis disimpan di kulkas, diamkan dulu di suhu ruang

1 sdt cream of tartar

1/2 sdt garam

125 gram gula pasir

15 gram kenari utk taburan --> Bunda pake keju parut

Cara Membuat :

Ayak tepung terigu dan baking powder, sisihkan

Aduk rata, minyak goreng, santan dan air daun suji. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata, sisihkan

Kocok putih telur, cream of tartar dan garam sampai setengah mengembang lalu tambahkan gula secara bertahap, kocok terus sampai mengembang.

Tuang sedikit sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.

Tuang di loyang chiffon tanpa dioles margarin, taburi keju parut

Oven selama 60 menit dengan api bawah suhu 170 derajat

Segera tangkupkan di atas botol dan biarkan dingin.

Lapis Surabaya Pelangi

2010-03-26T08:26:00.000+07:00

Bosan dengan warna lapis surabaya yang biasanya cuma kuning coklat kuning? Kali ini Bunda buat lapis surabaya pelangi, tetap 3 lapis dengan warna pink, kuning dan hijau. Fillingnya pake blueberry jam. Bikinnya sama seperti lapis surabaya biasa tapi tiap lapisnya dikasih pasta yang berbeda, yang pink pake pasta strawberry, yang hijau pake pasta pandan, yang kuning biarkan saja apa adanya. Cantik kan hasilnya....

Batman Cake for Genta

2010-02-23T08:35:00.000+07:00

Pesanan ibu Ririn untuk ulang tahun Genta yang ke-5. Pesannya udah lumayan lama dan yang susah cari mainannya. Base cakenya pake lapis surabaya spesial yang cuma pake kuning telur dan full butter. Untuk logo batmannya pake brownies kukus coklat yang dipotong oval termasuk tempat berdiri mainannya. Covering tetap pake buttercream hanya logo batmannya yang pake fondant.
Bareng birthday cake ini bu Ririn juga pesan macaroni schotel, sus vanila dan amris. Lumayan lah buat Bunda yang single fighter ngerjainnya dan tetap ngantor. Makasih ya Ayah sudah jadi kurir nganterin kue ini pagi-pagi walaupun mainannya ada yang roboh di perjalanan. Maaf atas kekurangannya ya bu Ririn, semoga nggak kapok buat pesan lagi...Selamat Ulang tahun Genta, semoga menjadi anak yang pintar dan sholeh..Amin

Banana Week - Cake Pisang Kurma

2010-01-28T15:12:00.002+07:00

Cake Pisang Kurma

Bahan :
250 gr mentega
100 gr gula pasir
75 gr gula palem
150 gr pisang ambon yang dihaluskan
6 kuning telur
4 putih telur
250 gr tepung terigu protein sedang
30 gr maizena
1 sdt baking powder
10-12 buah kurma, belah dua dan buang bijinya
50 gr keju cheddar parut

Cara Membuat :

Kocok mentega, gula pasir dan gula palem sampai lembut. Masukkan pisang, kocok rata.
Tambahkan telur satu persatu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
Masukkan sisa tepung terigu, tepung maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Tuang setengah bagian adonan di loyang 22x22x4cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tata kurma diatas adonan, beri sedikit jarak. Tabur keju cheddar parut diatasnya. Tuang dan ratakan sisa adonannya.
Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang.

Chiffon Pandan

2010-01-20T16:04:00.002+07:00

Buat cemilan orang-orang di rumah nih. Bikin chiffon sudah beberapa kali sebenarnya tapi cuma sedikit yang sempat didokumentasikan kebanyakan langsung tandas. Enak dan lembut banget. Apalagi kalo dimakan lagi hangat. Kalo si ayah makannya pake ditemani sama milo panas.

Train Cake for Ardi

2010-01-17T16:00:00.002+07:00

Pesanan ibu Rima untuk keponakan tersayang yang ulang tahun ke 1. Design bebas katanya. Bunda buatkan kereta api aja deh. Kayaknya oreo yang jadi rodanya kegedean deh. Berhubung base cakenya kurang luas jadi gerbongnya rada maksa belok.
Selamat ulang tahun Ardi, semoga menjadi anak yang sholeh dan pintar. Ditunggu pesanan berikutnya ya Bu...

Mocca Tart

2009-12-29T11:45:00.001+07:00

Fotonya kurang bagus, difotonya malam karena ini kue pagi2 banget udah harus berangkat.

Black Forest

2009-12-24T11:42:00.000+07:00

Chiffon Cake Coklat

2009-12-18T11:41:00.000+07:00

Manchester United Birthday Cake

2009-12-12T11:36:00.002+07:00

Cake Hantaran untuk Joko

2009-12-09T16:16:00.002+07:00

Bingung kasih namanya, kue ini Bunda buat untuk hantaran teman satu kantor yang besok mau nikah. Cari tema yang simple dan nggak ribet bikinnya karena Bunda juga harus ngerjain satu lagi orderan black forest. Base cakenya cake pandan, coveringnya buttercream dengan hiasan bunga gumpaste.
Selamat menempuh hidup baru buat Joko...

Birthday Cake Motor Gede

2009-12-09T16:11:00.002+07:00

Terinspirasi dari birthday cake tema pulsar yang pernah Bunda buat, ibu Ririn pesan black forest dengan edible tema motor gede untuk ulang tahun suaminya. Sayang foto suaminya bu Ririn terlalu kecil resolusinya jadi nggak bisa dibuat besar. Black forest istimewa dengan fillingnya dark cherry, whipcream plus hiasan coklat pagar.
Alhamdulillah ibu Ririn senang dengan kuenya baik dari segi dekor maupun rasanya. Ditunggu pesanan berikutnya ya bu....

Brownies Kukus Coklat edisi Oval

2009-12-08T16:21:00.001+07:00

Brownies kukus coklat dengan filling coklat...enak dan nyoklat banget. Nggak kalah enak deh sama brownies yang terkenal dari Bandung...

Snack Arisan : Lemper Ayam, Sus Coklat & Cupcake Kacang

2009-12-05T16:06:00.001+07:00

Snack box berisi lemper ayam, sus coklat dengan vla coklat dan cupcake kacang.

Birthday Cake Tom & Jerry untuk Handi

2009-12-03T12:00:00.001+07:00

Pesanan dari ibu Ida untuk ananda Handi yang sangat suka dengan tokoh Tom & Jerry. Awalnya lihat contoh kue dengan tema Tom & Jerry yang pernah dibuat tahun kemarin. Lumayan mendadak dan merepotkan Ina yang mengirim pakde ke rumah jam 11 malam untuk nganterin edible. Makasih ya In buat semua bantuannya...
Cakenya pake sacher dengan filling coklat, cover buttercream nuansa biru. Dan ternyata ibu Ida kebetulan juga beli kado dengan tema Tom & Jerry juga berwarna biru. Alhamdulillah bisa sama padahal nggak janjian...
Komentar dari ibu Ida, kuenya enak dan oleh birthday boynya nggak boleh dipotong karena mau dikasih lihat ke ayahnya yang lagi dinas keluar kota.Selamat ulang tahun Handi, semoga menjadi anak yang pintar dan sholeh. Makasih ya ibu Ida atas pesanannya, ditunggu pesanan berikutnya...

Princess & Castle Cake untuk Gladys

2009-11-30T11:56:00.000+07:00

Udah lama banget pengen bikin cake dengan tema 3D Castle. Kebetulan dapat pesanan dari ibu Ikha dengan tema princess design bebas katanya. Kesempatan nih menyalurkan keinginan yang terpendam. Towernya dibuat dari brownies kukus yang dipotong dengan ring cutter dan ditumpuk. Bangunan tengahnya pake sacher dengan filling coklat. Cover kue keseluruhan pake buttercream. Masih belum terlalu rapi, insya allah kalo ada kesempatan bisa lebih baik lagi...
Selamat ulang tahun Gladys... semoga cepat besar dan menjadi anak yang pintar.... Makasih ya ibu Ikha atas pesanannya semoga nanti pesan lagi ya....hehehe ngarep.com

Wedding Cake for Isma

2009-11-28T10:30:00.000+07:00

Wedding cake ini dipesan oleh mbak Isma melalui Putri teman Bunda di kantor. Minta dibuatkan wedding cake dengan nuansa pink. Bunda buatkan kue 2 tumpuk yang bawah ukuran 26cm yang atas ukuran 20cm. Covernya full buttercream dengan hiasan bunga dari fondant. Untuk atasnya dengan hiasan bunga mawar warna pink tua, pink muda dan putih. Akhirnya ada kesempatan juga bikin wedding cake. Terima kasih Putri dan Isma atas pesanannya, semoga berkenan ya dengan kuenya.

Birthday Cake : Pesta Taman untuk Nenek

2009-11-27T10:23:00.002+07:00

Pesanan ke sekian dari ibu Rima, kali ini untuk mamanya yang berulang tahun. Bunda buatkan kue dengan dekor sang Nenek yang sedang berulang tahun bersama ke empat cucunya di taman bunga. Selamat ulang tahun Nenek...Terima kasih ya bu Rima atas pesanannya, lumayan bisa berkreasi dengan figurine dari fondant. Ternyata asyik juga ya bikin figurine fondant.

Bolu Kukus Pelangi

2009-11-25T10:20:00.000+07:00

Cake Tape Pandan

2009-11-15T10:17:00.001+07:00

Cake tape rasa pandan dengan taburan almond slice. Enak dan lembut. Cocok untuk suguhan kalo ada acara di rumah atau sebagai isian snack box.

Goodie Bag Arisan : Brownies Kukus

2009-11-15T10:14:00.001+07:00

54 dus brownies kukus coklat ukuran 15x10 dengan hiasan coretan coklat warna warni dan taburan trimits untuk bingkisan ibu-ibu yang arisan.

Brownies Kukus Keju

2009-11-13T10:11:00.001+07:00

Birthday Cake Pulsar

2009-11-09T10:29:00.002+07:00

Kue ulang tahun pesanan ibu Rima untuk suaminya yang berulang tahun. 3 lapis sponge cake coklat dan filling strawberry jam dan butter cream. Decornya dibuat ala blackforest dengan coklat pagar dan hiasan cherry merah bertangkai. Selamat ulang tahun ya pak Heri, semoga orang2 yang sudah berbuat jahat ke Pulsar kesayangannya segera mendapatkan ganjarannya dan semoga Allah senantiasa melimpahkan rejekinya ya...(Cuekin aja orang2 yang suka beritikad tidak baik dan menuduh sembarangan, Allah tidak pernah tidur dan rejeki itu Allah yang mengaturnya)

Soes Week : Sus Almond

2009-11-07T10:11:00.002+07:00

Sus ini dibuat untuk ikut berpartisiapasi di ajang Soes Weeknya NCC. Seperti biasa bingung mau bikin apa, apalagi setelah lihat yang sudah laporan bagus-bagus dan kreatif semua. Punya sisa vla vanilla lumayan banyak dari orderan snack box kemarin. Lihat2 di buku resep ada resep sus almond dan kebetulan punya sisa almond powder di rumah. Ya sudahlah jadi deh bikin sus almond.
Adonan sus ini juga sempat menginap satu malam sebelum akhirnya dioven. Ceritanya setelah masak mentega dan terigunya ditinggal pergi dulu ke acara keluarga, pulangnya kemalaman dan udah capek. Akhirnya tidur deh. Besok paginya baru dimasukkan telur dan dicetak. Nothing to lose aja deh. Alhamdulillah masih bagus hasilnya. Kulitnya crispy dan dalamnya kopong.
Waktu nyetaknya ditancepin almond slice supaya ngasih kesan berduri. Niat awal bikin landak yang banyak durinya. Tapi hasil akhirnya nggak nyambung banget ama landak. Tapi almond slicenya malah bikin enak lho jadi ada krenyes2nya waktu digigit.

Birthday Cake Dump Truck

2009-11-06T10:05:00.002+07:00

Pesanan ibu Yana untuk ulang tahun Gilang yang ke-3. Ini pertama kalinya bikin cake carving bentuk mobil-mobilan. Ide dan step by stepnya nyontek dari Mbak Ria. Makasih banget ya mbak, step by stepnya jelas banget. Masih kurang bagus, harus banyak latihan deh kayaknya. Tapi lumayanlah buat karya perdana, paling nggak Gilang suka banget dengan kue ini. Cakenya pake brownies kukus, untuk dump trucknya full fondant dan base cakenya pake buttercream. Isian bak di truknya pake coklat chacha aja. Nyari yang gampang tapi warna warninya jadi bagus.

Vanilla Cheese Cake

2009-11-04T10:00:00.000+07:00

Salah satu jenis untuk isian snack box. Cake vanilla dengan olesan buttercream dan parutan keju. Selain cake vanila juga ada rasa coklat dan moka. Toppingnya selain parutan keju juga bisa diganti dengan meises.

Birthday Cake Kung Fu Panda

2009-10-25T15:46:00.002+07:00

Akhirnya tahun ini kue ulang tahun Re ganti tema juga. Setelah 3 tahun berturut-turut selalu Batman, tahun ini berhasil diprovokasi tema lain. Bundanya bosen bikin kue tart Batman melulu. Tadinya mau Ben10 terus mendekati hari Hnya ganti jadi Kung Fu Panda. Sayang di TBK, Bunda nggak nemu mainan Kung Fu Panda yang bagus, mau pake figurine Bunda belum pernah nyoba, jadi nggak pede akhirnya pake standing image lagi deh. Gara2 orderan Naruto kemarin jadinya Re juga minta kue ulang tahun yang pake background sterefoam juga.
Cakenya pake lapis surabaya coklat semua. Cuma 2 layer, layer bawah ukuran 30 dan yang atas ukuran 20 cm. Dekor cari yang cepat aja soalnya Bunda udah kecapekan bikin rendang tadi siang, lama banget baru jadi tuh rendang. Alhamdulillah Re senang banget ama kuenya.
Di hari ulang tahunnya dia bangun pagi dan nggak sabaran nunggu saudara2nya datang buat ngerayain ulang tahunnya. Good boy banget deh dia. Happy birthday ya Nak, udah 6 tahun sekarang, jangan suka ngambek dan nangis lagi ya...We love you so much...

Cake Lapis Moka

2009-10-18T16:03:00.000+07:00

Cake rasa moka dengan filling butter cream juga dengan rasa moka. Mokanya pake pasta moka seruni yang diimpor langsung dari Surabaya. Wangi dan udah pasti enak...

Cheese Brownies

2009-10-17T16:01:00.001+07:00

Brownies dengan paduan coklat dan cream cheese. Yummy banget...

Cupcake Sosis

2009-10-11T15:41:00.000+07:00

Cupcake sosis ini salah satu jenis cupcake yang asin. Ada keju parut, cincangan bawang bombay dan cincangan daun seledri sebagai campurannya. Sayang sosisnya kurang merekah, kali ini bunda pakenya sosis ayam dan sosis yang ada potongan smoked beefnya. Lain kali coba lagi dengan sosis sapi aah. Enak dan wangi deh apalagi dimakan hangat2. Bisa buat isian snack box nih.

Birthday Cake Naruto

2009-10-10T15:35:00.002+07:00

Kue ulang tahun Naruto ini pesanan mamanya Inu, teman Ditto waktu TK B dulu. Tadinya mau pesan black forest aja tapi akhirnya jadi kue tart ini. Basenya lapis surabaya dan dicover dengan buttercream. Udah lama banget pengen bikin birthday cake yang pake background stereofoam karakter ini tapi belum ada korban. Akhirnya kesampaian deh, nggak pake mainan soalnya budgetnya nggak masuk jadi pake standing image aja.
Selamat ulang tahun ya Inu, semoga menjadi anak yang sholeh....

Peanut cupcake atawa cupcake rasa kacang

2009-10-09T15:28:00.000+07:00

Cupcake ini dibuat untuk rapat bapak2 di rumah. Tadinya rapat mau di rumah tetangga seberang tapi sampai menjelang jam rapatnya tuan rumahnya masih kejebak macet sementara bapak2 udah ngumpul di depan rumah. Akhirnya si ayah ambil inisiatif rapatnya pindah ke rumah. Mana pas malam itu Bunda mau ngerjain lapis surabaya buat pesanan birthday cake. Alhasil bapak2 rapat sambil diiringin suara mixer.
Back to cupcake...... ini kue rasa kacang dengan campuran kacang di dalamnya dan taburannya. Kacang banget deh. Disuguhkan fresh from the oven plus teh manis hangat. Yummy deh...

Brownies Kukus Coklat

2009-10-01T15:23:00.000+07:00

Brownies kukus coklat dengan coretan lemon chocolate cair plus hiasan masjid dan ketupat dari DCC. Dipesan untuk hantaran idul fitri.

Spaghetti

2009-09-30T10:18:00.000+07:00

Hari ini ulang tahunnya Do. Khusus hari ini Ayah dan Bunda cuti dari kantor biar bisa sama2 ngerayain di rumah. Nggak ada acara spesial cuma kita berlima aja. Bunda buatkan spaghetti untuk sarapan pagi. Sausnya selain daging giling, Bunda juga tambahkan potongan sosis. Dan khusus Ayah, spaghetti ini dinikmati dengan parutan keju cheddar. Hmm..yummy banget.