Romantic Love Choco Cake

Alhamdulillah dapat lemparan order dr seorang teman di milis. Kebetulan rumah sang pemesan tidak jauh dari komplekku. Surprise cake ini dipesan oleh seorang istri yg sedang dinas keluar negeri utk ulang tahun sauminya. Minta diantar pagi sebelum sang suami berangkat kerja. Pesanannya tdk mau buttercream atau fondant. Jadi Bunda buatkan sacher cake full choco ganache. Dekornya minta yang romantis plus ucapan yang lumayan panjang. Mudah2an sudah cukup romantis ya, agak susah juga soalnya kalo full choco ganache begini kan sdh gelap tampilannya. Makanya fotonya jadi ikutan gelap krn difoto malam2.
Yang penuh perjuangan itu nganterinnya. Dari jam 05.15 sdh ngetok pintu rumahnya dan nggak ada yg bukain. Sampe nanya2 ke tetangganya ada org apa nggak. Dan tetangganya bilang ada. Ketok dan bel terus2an deh, mau ditinggal nggak mungkin sementara Bunda kan harus ngantor juga. Jam 6 kurang 10 baru dibukain oleh pembantunya yg baru bangun...weleh...weleh...

Princess Cake with Edible

Repeat order dr Mbak Ikha utk ulang tahun putrinya Gladys yang ke 6. Cake coklat 30x30 filling choco ganache dengan covering buttercream dan edible gambar princess dan sang birthday girl Gladys dan Bianca. Happy birthday Gladys, semoga tambah cantik dan pintar ya....Terima kasih pesanannya mbak Ikha

Double Choco Cake

Double Choco Cake pesanan ibu Fifi, ibu guru di tempat Kumonnya DoReMi. Base cake pake resep sachernya NCC dg filling dan cover full choco ganache. Sempat misscommunication soal tanggal pesanan, alhamdulillah jadi juga kuenya. Mohon maaf ya bu atas kesalahpahamannya...
Kue ini yg bawa ke tempat Kumonnya si Daffa, ditenteng pake motor dari rumah ke gerbang komplek dengan seribu wanti2 dr Bundanya yg takut kuenya rusak. Alhamdulillah kue sampai di tangan bu Fifi dengan selamat. Komentnya kuenya enak banget. Senang bgt dengernya...makasih ya Kakak sdh bantu bawain kue ini...Terima kasih bu Fifi atas pesanannya....

Shaun The Sheep Birhday Cake

Birthday cake tema Shaun the Sheep ini dipesan oleh Bunda Yana buat ulang tahun ananda Elang alias Gilang (Bunda lebih suka panggil Gilang drpd Elang). Basecakenya pake lapis surabaya pelangi uk 22x22 jadi warna warni kuenya. Ada 3 lapis merah, kuning dan hijau. Dicover pake buttercream dengan hiasan mainan Shaun the Sheep. Selamat ulang tahun adik Gilang...cepat besar dan tambah pintar ya...

NCC CFW : Kwetiau Goreng Ayam ala Bunda

Udah lama sekali nggak ikutan ajang week2annya NCC. Terakhir ikut di Bolkus Week...skrg bela2in deh ikutan lagi. Nggak sempat searching resep chinese food, so posting yg udah biasa dibikin aja deh....

Kwetiau Goreng Ayam ala Bunda

Bahan :

1 bungkus kwetiau kering, rebus sesuai petunjuk dikemasannya, tiriskan dan beri kecap manis secukupnya.
1 buah wortel, iris serong (Bunda biasa pakai wortel import)
6 lembar sawi hijau/caisim, potong kira2 sepanjang 3cm
8 buah bakso sapi, iris bagi 4
100gr daging ayam fillet, potong dadu
2 butir telur, kocok lepas

Bumbu, dihaluskan :
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah

Bumbu lainnya :
garam, merica, garlic powder dan kecap inggris secukupnya
chicken powder secukupnya (optional)

Cara membuat :

• Tumis bumbu halus sampai harum, pinggirkan di tepi wajan. Tuang telur yg sdh dikocok lepas, buat orak arik sampai matang.
• Masukkan daging ayam dan bakso. Aduk dan masak hingga daging ayam matang.
• Masukkan wortel dan caisim, aduk hingga agak layu.
• Masukkan kwetiau, beri bumbu2 lainnya dan aduk hingga rata. Lakukan tes cicip.
• Angkat dan sajikan di piring panas2...hmmm yummy

Gampang khan? Yuk dicobain, kwetiaunya bisa juga diganti dengan mie atau bihun...

Black Forest untuk Yanda

Repeat order dari Mbak Lia untuk ulangtahun suaminya. Pesanannya sama seperti tahun kemarin, blackforest. Alhamdulillah suka dengan kue buatan Bunda....

Browkus Keju & Browkus Lemon

 Repeat order dari Ibu Alloysia. Setelah minggu kemarin pesan fruit cake dengan base browkus lemon, kali ini beliau pesan lagi 1 loyang browkus lemon filling keju slice dan 2 loyang browkus keju dengan topping keju parut. Alhamdulillah suka dengan kue buatan Bunda...

Warnanya kelihatan sama ya, padahal beda rasa lho....

Birthday Cake Tema Dokter

Birthday gift pesanan mbak Ikha utk seorang dokter yang berulang tahun. Dekornya diambil tema dokter ada stetoskop, jarum suntik dan kapsul obat. Figurine dokternya berjilbab dan berkacamata. Basecake brownies kukus coklat dengan cover buttercream.

Snack : American Risoles & Browkus Coklat Lemon

Pesanan dadakan dari Sarah buat meeting di kantornya. Pesen sore jam 5 sore buat besok pagi jam 7. Tadinya mau ditolak tp akhirnya diterima juga. Berhubung yang butuh tetangga deket aja nih makanya diterima pesanannya. Nggak banyak sih cuma 40pcs american risoles dan 40pcs browkus coklat lemon filling keju slice. Alhamdulillah bisa selesai pada waktunya...Terima kasih pesanannya ya Sar, tp lain kali jgn dadakan ya...

Fruit Cake

Fruit cake pesanan ibu Alloysia, basecake dari browkus lemon dengan filling keju slice. Covering dari Whipcream dg sisi samping dari lempengan pagar coklat putih dan dg topper strawberry plus jeruk mandarin. Wangi browkusnya seger banget lho....

Terima kasih pesanannya ya bu. Selamat ulang tahun utk ibu Mertuanya semoga sehat selalu dan senantiasa dirahmati....

 

Birthday Cake Batik Batak

Birthday cake pesanan Theo buat cowoknya yang berulang tahun. Karena sama2 berasal dari tanah Batak minta ada unsur dekor yang berbau batak yaitu batik. Harusnya batik batak itu dominan warna merah dan hitam. Tapi karena kalo di kue pake warna hitam kok kayaknya kurang enak lihatnya, jadi Bunda pake warna putih aja. Motif batik batak dibikin di sisi samping, mudah2an mirip. Untung ada ayah yang bagian bikin batiknya. Makasih ya Ayah...
Basecake pake browkus coklat filling coklat meises. dekor full fondant dengan 2 figurine org. Berhubung yang cewek anak Teknik Sipil, Bunda bikinkan pake topi proyek. Yang cowoknya biasa aja pake stelan jas hitam karena profesinya pengacara (bingung kalo pengacara kasih simbol apa ya).
Terima kasih ya Theo atas pesanannya, semoga suka dengan kuenya....

Goodie Bag Cupcake for Alicia

Cupcake untuk goodie bag ulang tahun Alicia juga. Cupcake coklat dengan hiasan full fondant.

Barbie Cake for Alicia

Barbie Cake pesanan teman sekolah dulu di St Carolus Bengkulu Liliani buat ulangtahun keponakannya Alicia. Basecake dari cake coklat filling choco ganache. Sebenernya Lili pesen rok barbienya dari dummy aja, Berhubung waktunya mepet dan akhirnya nggak bisa dapetin dummynya, ya Bunda bikinin rok barbienya dari browkus coklat saja.Dekornya full fondant dengan hiasan bintang2. Happy birthday Alicia...

Barbie Cake for Rafa

Barbie cake ini sudah dipesan dari bulan Februari oleh Mbak Evrina. Awalnya buat bulan Agustus tp berhubung puasa jadi diundur ke bulan September. September pun sempat mundur lagi tanggalnya, alhamdulillah akhirnya nggak mundur lagi. Tema ulang tahunnya princess, sang birthday girlnya pun pake kostum snow white. Lucu ya...Alhamdulillah waktu barbie cakenya bunda antar, semuanya senang lihat kuenya. Dara kebagian rejeki juga dapat goodie bag ultahnya Rafa. Terima kasih mbak Ririn dan Rafa. Semoga Rafa cepat besar, tambah pintar dan cantik...

Selain pesan barbie cake, mbak Ririn juga pesan 20box brownies kukus. Terima kasih atas kepercayaannya di DapoerMivanda...

Birthday Cake - Power Ranger

 

Cake pesanan mbak Lia untuk ulang tahun Rafa. 3 layer coklat cake dengan covering buttercream. Hiasan sederhana dengan gambar karakter power ranger.

Cupcake Set - Baby Girl Theme

Cupcake set tema baby girl.....pesanan Mbak Sisca utk tetangganya yang baru lahiran...Cupcake rasa coklat dengan topping full fondant. Terima kasih atas pesanannya ya mbak...

Birthday Cake - Barney for Nadhif

Barney Cake pesanan mbak Ratna untuk ulang tahun Nadhif yang ke-3. Three layer coklat cake filling ganache coklat, covering buttercream dengan hiasan figurine 3D Barney, Babybob dan BJ. Selamat ulang tahun Nadhif. semoga cepat besar, tambah pintar dan menjadi kebanggaan keluarga. Terima kasih pesanannya ya mbak Ratna....

Cupcake Set isi 3

Cupcake set isi 3 pesanan mbak Ikha.  Ada 2 cupcake yang dipasang tulisan produk terbarunya Kalbe Farma. Rencananya cupcake ini utk diberikan ke dokter2 kliennya mbak Ikha. Berhubung sudah hari jumat jadi cupcake yang ditengah tulisannya "Happy weekend". Terima kasih pesanannya ya. Ditunggu repeat ordernya. (Minimum order cupcake set isi 3 = 5 set)

Black Forest topping Strawberry

Black forest pesanan mbak Mey buat ulangtahun perkawinan yang ke -8. Minta ada strawberry yang disusun seperti love di atas kuenya (mirip nggak ya?). Black forest dekor klasik dengan whipcream dan filling dark cherry. dikasih papan coklat bertuliskan "Happy 8 Anniversary" (masih blm jago euy nulis tangan pake coklat, kurang puas sama hasilnya). Happy anniversary mbak Mey dan Uda, semoga langgeng, rukun, bahagia, sehat  dan segera dapat momongan. Amin....(tahun depan pesan lagi ya..hehehehe ngarep.com)

Goodie bag ulang tahun Dara buat teman-teman di sekitar rumah. Cupcake coklat dengan dekor full fondant. Bunda nyobain cutter seri princess yang baru. Ada bentuk dress, crown, magic wand, and high heels. Still in simple decoration...

Cinderella Cake for Princess Dara

Horeee....Dara ulang tahun lagi.
Bunda cuma bikinin cake yang simple aja ya, Brownies kukus diameter 20cm didekor full fondant dan diatasnya dikasih celengan Cinderella. Nasib anak bakul kue ya, giliran ulang tahun cuma kebagian kue yang simple aja....maaf ya Nak....but Mommy always love u ever after....

Thank u Gift - Black Forest

Kali ini Bunda buatkan Black forest untuk ucapan terima kasih dari Ditto ke Miss Eny dan Miss Dewi di kelas 2 Batang. Juga dari Daffa untuk bu Listy di kelas 6 Bimasakti. Terima kasih atas bimbingan dan kesabarannya selama ini ke Daffa dan Ditto...

Goddie Bag Cupcake for Naureen

Cupcake sebagai goddie bag ulang tahun Naureen. Nuansa pink dengan tema Princess yang simple saja. Cupcake rasa coklat dengan tooping full fondant. Terima kasih mbak Ita atas pesanannya...

Thank u gift - Brownies Kukus ala Black Forest

Brownies kukus ala black forest untuk thank you gift dari Dara ke Ibu Ratna dan Ibu Halimah di TK Komimo Cibubur. Terima kasih atas bimbingannya selama ini ya bu...

Anniversary Cake - TUMBAND

Anniversary cake pesanan anak2 personil grup Tumband untuk perayaan yang ke 2. Base cake brownies kukus didekor ala black forest dengan pagar coklat dan serutan coklat.

Batman Cake for M Syairozi

Batman cake ini pesanan dari Bpk Sofyan buat ananda Oji yang berulang tahun ke 6. Bunda buatkan 3 layer coklat cake dengan filling dan covering butter cream. Hiasan atas gambar Batman dari coklat dan di sisi2nya dihias dengan coklat berbentuk logo batman juga.

Semoga berkenan dengan kue buatan Bunda.....

Flowers Cake for Bu Ima

 

Bu Ima khusus meminta dibuatkan kue tart dengan base cake dari brownies kukus yang diberi filling meises. Meisesnya dibanyakin jadi terasa sekali rasa coklat fillingnya. Dibuat full dekor bunga warna warni dengan buttercream.

Bolkus Week NCC : Bolu Kukus Coklat Bintik

Ikutan lagi deh ajang week-weekan di milis NCC. Kali ini tantangannya bikin Bolu Kukus Mekar. Alhamdulillah Bunda udah sering bikin bolu kukus, kadang-kadang ngalamin juga kok bolu kukusnya nggak mau mekar tapi seringnya sih mekar bagus.
Bolu kukus ini cemilan favoritnya anak-anak. Bikinnya cepat dan bahan-bahannya sederhana.

Resepnya Bunda tulis ya buat yang mau coba bikin sendiri...

Bolu Kukus Coklat Bintik
Sumber : Ibu Fatmah

Bahan :
200 gr terigu protein sedang (segitiga biru)
200 gr gula pasir
200 ml sprite
2 butir telur
1 sdt emulsifier
2 sdm pasta coklat
50 gr coklat meises

Cara membuat :
Campur dan kocok semua bahan sekaligus kecuali pasta coklat dan meises sampai kaku
Kemudian tambahkan pasta coklat dan meises, aduk rata,
Masukkan adonan ke loyang muffin atau cetakan bolu kukus sampai penuh. Jgn lupa loyang atau cetakannya dikasih papercup dulu.
Kukus selama 15 menit di dalam kukusan yang sdh berupa banyak dan apinya besar. jgn dibuka2 sampai 15 menit nanti dia ngambek nggak mau mekar.

Jadi deh, mudah dan simple bukan....yuk dicobain bikin sendiri di rumah...

Bolu Kukus Pelangi

Bolu kukus yang berwarna warni jadi dikasih nama Bolu Kukus Pelangi. Ukurannya jumbo karena Bunda pake cup momma bukan papercup biasa. Bolu kukus ini  dibawa Do untuk bazaar di Al Jannah Islamic Fullday School.

Cupcake untuk Bazaar

Cupcake ini Bunda buat atas pesanan Do yang mau ikutan bazaar khusus anak level 6 di Al Jannah Islamic Fullday School. Bunda buatkan cupcake dari brownies kukus dengan simple decor aja, buttercream plus trimits dan permen yuppie. Selain cupcake Bunda juga buatkan rhumball dan bolu kukus. Alhamdulillah habis terjual....

Barney and friends for Dhani

Birthday Cake pesanan ibu Mutiara, tetangga beda cluster, untuk ulang tahun ananda Dhani yang ke 1. Basecakenya cake coklat filling coklat. Covering full buttercream dengan hiasa dari fondant. Nyari topper mainan Barney nggak dapat akhirnya nekad aja bikin figurine Barney and friends dari fondant. Udah mirip blm ya?
Terimakasih pesanannya ya ibu Mutiara. Semoga berkenan dengan kuenya....
ditunggu pesanan selanjutnya...hehehehe...ngarep dot com...

Goodie Bag Cupcake 3D for Hana

Selain pesan barbie cake, mbak fani juga pesan goodie bag cupcake dengan figurine 3D little girl. Lumayan juga ngerjain 50pcs figurine anak cewek. Base cupcake nya pake brownies kukus dengan cover dan topping full fondant.Cocok banget buat goodie bag ultah.