Romantic Love Choco Cake

Alhamdulillah dapat lemparan order dr seorang teman di milis. Kebetulan rumah sang pemesan tidak jauh dari komplekku. Surprise cake ini dipesan oleh seorang istri yg sedang dinas keluar negeri utk ulang tahun sauminya. Minta diantar pagi sebelum sang suami berangkat kerja. Pesanannya tdk mau buttercream atau fondant. Jadi Bunda buatkan sacher cake full choco ganache. Dekornya minta yang romantis plus ucapan yang lumayan panjang. Mudah2an sudah cukup romantis ya, agak susah juga soalnya kalo full choco ganache begini kan sdh gelap tampilannya. Makanya fotonya jadi ikutan gelap krn difoto malam2.
Yang penuh perjuangan itu nganterinnya. Dari jam 05.15 sdh ngetok pintu rumahnya dan nggak ada yg bukain. Sampe nanya2 ke tetangganya ada org apa nggak. Dan tetangganya bilang ada. Ketok dan bel terus2an deh, mau ditinggal nggak mungkin sementara Bunda kan harus ngantor juga. Jam 6 kurang 10 baru dibukain oleh pembantunya yg baru bangun...weleh...weleh...

Princess Cake with Edible

Repeat order dr Mbak Ikha utk ulang tahun putrinya Gladys yang ke 6. Cake coklat 30x30 filling choco ganache dengan covering buttercream dan edible gambar princess dan sang birthday girl Gladys dan Bianca. Happy birthday Gladys, semoga tambah cantik dan pintar ya....Terima kasih pesanannya mbak Ikha

Double Choco Cake

Double Choco Cake pesanan ibu Fifi, ibu guru di tempat Kumonnya DoReMi. Base cake pake resep sachernya NCC dg filling dan cover full choco ganache. Sempat misscommunication soal tanggal pesanan, alhamdulillah jadi juga kuenya. Mohon maaf ya bu atas kesalahpahamannya...
Kue ini yg bawa ke tempat Kumonnya si Daffa, ditenteng pake motor dari rumah ke gerbang komplek dengan seribu wanti2 dr Bundanya yg takut kuenya rusak. Alhamdulillah kue sampai di tangan bu Fifi dengan selamat. Komentnya kuenya enak banget. Senang bgt dengernya...makasih ya Kakak sdh bantu bawain kue ini...Terima kasih bu Fifi atas pesanannya....

Shaun The Sheep Birhday Cake

Birthday cake tema Shaun the Sheep ini dipesan oleh Bunda Yana buat ulang tahun ananda Elang alias Gilang (Bunda lebih suka panggil Gilang drpd Elang). Basecakenya pake lapis surabaya pelangi uk 22x22 jadi warna warni kuenya. Ada 3 lapis merah, kuning dan hijau. Dicover pake buttercream dengan hiasan mainan Shaun the Sheep. Selamat ulang tahun adik Gilang...cepat besar dan tambah pintar ya...

NCC CFW : Kwetiau Goreng Ayam ala Bunda

Udah lama sekali nggak ikutan ajang week2annya NCC. Terakhir ikut di Bolkus Week...skrg bela2in deh ikutan lagi. Nggak sempat searching resep chinese food, so posting yg udah biasa dibikin aja deh....

Kwetiau Goreng Ayam ala Bunda

Bahan :

1 bungkus kwetiau kering, rebus sesuai petunjuk dikemasannya, tiriskan dan beri kecap manis secukupnya.
1 buah wortel, iris serong (Bunda biasa pakai wortel import)
6 lembar sawi hijau/caisim, potong kira2 sepanjang 3cm
8 buah bakso sapi, iris bagi 4
100gr daging ayam fillet, potong dadu
2 butir telur, kocok lepas

Bumbu, dihaluskan :
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah

Bumbu lainnya :
garam, merica, garlic powder dan kecap inggris secukupnya
chicken powder secukupnya (optional)

Cara membuat :

• Tumis bumbu halus sampai harum, pinggirkan di tepi wajan. Tuang telur yg sdh dikocok lepas, buat orak arik sampai matang.
• Masukkan daging ayam dan bakso. Aduk dan masak hingga daging ayam matang.
• Masukkan wortel dan caisim, aduk hingga agak layu.
• Masukkan kwetiau, beri bumbu2 lainnya dan aduk hingga rata. Lakukan tes cicip.
• Angkat dan sajikan di piring panas2...hmmm yummy

Gampang khan? Yuk dicobain, kwetiaunya bisa juga diganti dengan mie atau bihun...

Black Forest untuk Yanda

Repeat order dari Mbak Lia untuk ulangtahun suaminya. Pesanannya sama seperti tahun kemarin, blackforest. Alhamdulillah suka dengan kue buatan Bunda....

Browkus Keju & Browkus Lemon

 Repeat order dari Ibu Alloysia. Setelah minggu kemarin pesan fruit cake dengan base browkus lemon, kali ini beliau pesan lagi 1 loyang browkus lemon filling keju slice dan 2 loyang browkus keju dengan topping keju parut. Alhamdulillah suka dengan kue buatan Bunda...

Warnanya kelihatan sama ya, padahal beda rasa lho....

Birthday Cake Tema Dokter

Birthday gift pesanan mbak Ikha utk seorang dokter yang berulang tahun. Dekornya diambil tema dokter ada stetoskop, jarum suntik dan kapsul obat. Figurine dokternya berjilbab dan berkacamata. Basecake brownies kukus coklat dengan cover buttercream.

Snack : American Risoles & Browkus Coklat Lemon

Pesanan dadakan dari Sarah buat meeting di kantornya. Pesen sore jam 5 sore buat besok pagi jam 7. Tadinya mau ditolak tp akhirnya diterima juga. Berhubung yang butuh tetangga deket aja nih makanya diterima pesanannya. Nggak banyak sih cuma 40pcs american risoles dan 40pcs browkus coklat lemon filling keju slice. Alhamdulillah bisa selesai pada waktunya...Terima kasih pesanannya ya Sar, tp lain kali jgn dadakan ya...

Fruit Cake

Fruit cake pesanan ibu Alloysia, basecake dari browkus lemon dengan filling keju slice. Covering dari Whipcream dg sisi samping dari lempengan pagar coklat putih dan dg topper strawberry plus jeruk mandarin. Wangi browkusnya seger banget lho....

Terima kasih pesanannya ya bu. Selamat ulang tahun utk ibu Mertuanya semoga sehat selalu dan senantiasa dirahmati....