Choco Cake Ditto

Kue ulang tahun Ditto. Requestnya minta yang full coklat. Bunda buatkan 2 layer sacher cake dengan filling dan cover choco ganache. Dekor choco ball dan choco stick di kue ini Ditto sendiri yang ngerjain.
Selamat ulang tahun Ditto, semoga menjadi anak yang pintar dan shaleh....Bunda loves you...

Peach Chilled Cheese Cake

Cheese cake pesanan Rani for her lovely mother.
Basenya pakai vanila sponge cake dengan topping peach kalengan. Chilled cheese cake adalah jenis unbake alias nggak pake dioven. Cheese cakenya sendiri rasa peach karena adanya peach yang diblender.
Terima kasih pesanannya ya Rani...Happy Birthday buat Mama.

Barbie Cake for Angelica

Barbie cake pesanan ibu Alloysia untuk putrinya Angelica. Coklat cake dengan filling choco ganache dan cover buttercream. Colour themenya pink dan ungu.
Mohon maaf fotonya kurang bagus karena malam cahayanya kurang banget.
Selamat ulang tahun Angelica, semoga menjadi anak pintar, cantik dan membanggakan.

NCC Rainbow Week : Lidah Kucing Rainbow

Ikutan even week2an di milis NCC lagi. Kali ini acaranya RAINBOW WEEK, everything about rainbow...
Berhubung lebaran, akhirnya nyobain bikin lidah kucing rainbow yang memang sedang tren banget. Ini juga pertama kalinya bikin lidah kucing. Akhirnya loyang lidah kucing yang sudah dibeli 3 tahun yang lalu kepake juga...
Lumayan puas sama hasilnya walaupun masih belum sempurna. Berikut resepnya ya...

Lidah Kucing RAINBOW
(Resep dasar dari Ibu Fatmah)

Bahan:
250 gr        Mentega -> 75gr wysman, 100gr orchid butter, 75gr blueband

175 gr        Gula halus

75 cc          Putih telur

250 gr        Tepung terigu protein sedang

Pasta/perisa merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu-> perisa merk Golden Brown

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula hingga mengembang sekali.
2. Tuang putih telur, lanjutkan mengocok, lalu masukkan tepung terigu dan baking powder, kocok dengan speed rendah hingga rata.
3. Bagi adonan menjadi 6 dan beri masing2 warna.
4. Poles loyang dengan mentega lalu spuit adonan bentuk jari lurus-lurus berselang seling warnanya.
5. Panggang dengan panas api 150 C selama ± 20 menit.

Ribet tapi setara dengan hasilnya kok...
Selamat mencoba...

Black Forest

 

 

Black Forest pesanan ibu Yana untuk suguhan di hari Idul Fitri. 2 layer sponge cake coklat dengan filling dark cherry dan full coklat buat dekorasinya. Paling seneng deh kalo dapat orderan black forest.

 

 



Rainbow Cake

Rainbow cake dengan cream cheese frosting, hmmm.... yummy and ngeju banget...............

Anniversary Cake - Choco Cake

Pesanan Tante Mey buat ulang tahun perkawinannya. Coklat Cake buatan Bunda jadi favorit.
Two layer sacher cake with choco ganache. Dijamin nyoklat bangedddz....

Cupcake : 12th Anniversary RS MH Thamrin Cileungsi

Cupcake kemasan satuan untuk perayaan hari jadi RS MH Thamrin Cileungsi. Dipesan oleh dr Ika dengan hiasan logo rumah sakit dan fondant dekor. Basenya dari cupcake coklat.
Terima kasih atas pesanannya. Happy anniversary RS MH Thamrin, semoga berjaya dan sukses selalu...

Birthday Cake Smurf for Nathanael

Pesanan ibu Alloysia, pelanggan setia Dapoer Mivand. Birthday cake tema Smurf untuk ulang tahun Nathanael. Tema dekornya minta yang colourfull yang diwakili oleh stick coklat warna warni.
Selamat ulang tahun Nathanael, semoga menjadi anak kebanggaan orang tua dan semuanya.

Birhday Cake Power Rangers for Bagas

Pesanan ibu Anita untuk ulang tahun ananda Bagas. Tema Power Ranger pakai mainan aja supaya setelah ulang tahun bisa jadi birthday gift yang dimainin. Dekor full fondant. Dulu Bunda pernah bikinin kue ulang tahun juga yang temanya Barney buat Bagas.
Selamat ulang tahun Bagas, semoga menjadi anak yang pintar dan membanggakan.
 

Black Forest untuk dr Ika

Pesanan ibu Iie dari Lampung untuk adiknya dr Ika di Cileungsi. Ibu Iie ini teman Bunda di grup bbm Kitchen Gossip, sesama bakul kue juga. Black forest diameter 16cm dengan coklat pagar dan serutan coklat plus red cherry pastinya. Terima kasih ibu Iie untuk kepercayaannya ke Dapoer Mivanda.

Black Forest

Cake pesanan ibu Alloysia di Kota Wisata. Cake coklat dengan topping coklat serut di seluruh sisi kue.
Semoga berkenan dengan kue buatan bunda.

Carving Cake : Thomas 3D for Luthfi

Thomas The Tank Engine, favoritnya anak-anak. Dipesan oleh ibu Wiwin untuk keponakannya Luthfi yang berulang tahun ke-4. Base cake dari brownies kukus yang memang kokoh untuk jenis cake yang dicarving. Pertama kali bikin Thomas 3 dimensi nih. Udah mirip belum ya?
Alhamdulillah yang ulang tahun suka lihat kuenya. Selamat ulang tahun Luthfi semoga menjadi anak pintar dan membanggakan.

Cupcake Girly

Pesanan dari Ibu Chia, temen kuliah bunda di MM18. Cupcake set isi 9 dengan hiasan full fondant dan cupcake coklat. Semoga suka dengan cupcake buatan bunda ya...

Mocca Cake Ibu Alloysia

Pesanan dari ibu Alloysia, Sponge cake mocca dengan filling dan cover whipcream rasa mocca juga. Hiasan simpel aja dengan pagar dan serutan coklat plus strawberry sebagai pemanis.
Terima kasih pesanannya....

Fruit Cake untuk Papi

Fruitcake pesanan ibu Thea untuk ulang tahun suaminya. 3 layer vanila spongecake dengan filling whipcream dan potongan buah kiwi, strawberry dan jeruk. Komentar: kuenya enak dan krimnya nggak bikin eneg. Alhamdulillah. Selamat ulang tahun Om T...

Hantaran Kue Pengantin Detty

Salah satu dari 2 kue yang dipesan ibu Ti Junaidi untuk membalas hantaran pihak mempelai laki-laki. Lapis surabaya istimewa dengan dekorasi fondant dan bunga gumpaste. Kue yang satunya brownies kukus ketan hitam dan jeruk filling keju, sayang nggak terfoto.
Happy wedding Detty....

Amira Birthday Cake

Cake pesanan ibu Ningsih untuk ananda Amira di ulang tahun yang ke 1. Dekornya dipilih yang girly dengan mainan barbie yang bisa jadi stamp dan bunga-bungaan dari fondant.

Choco Cake Tante Mey

Pesanan Tante Mey buat ulang tahunnya. Pesan kue yang nyoklat banget katanya. Bunda buatkan 2 layer sacher cake dengan ganache coklat. Rasanya nyoklat abiiiiezzz...