Princess & Castle Cake untuk Gladys

Udah lama banget pengen bikin cake dengan tema 3D Castle. Kebetulan dapat pesanan dari ibu Ikha dengan tema princess design bebas katanya. Kesempatan nih menyalurkan keinginan yang terpendam. Towernya dibuat dari brownies kukus yang dipotong dengan ring cutter dan ditumpuk. Bangunan tengahnya pake sacher dengan filling coklat. Cover kue keseluruhan pake buttercream. Masih belum terlalu rapi, insya allah kalo ada kesempatan bisa lebih baik lagi...
Selamat ulang tahun Gladys... semoga cepat besar dan menjadi anak yang pintar.... Makasih ya ibu Ikha atas pesanannya semoga nanti pesan lagi ya....hehehe ngarep.com

Wedding Cake for Isma

Wedding cake ini dipesan oleh mbak Isma melalui Putri teman Bunda di kantor. Minta dibuatkan wedding cake dengan nuansa pink. Bunda buatkan kue 2 tumpuk yang bawah ukuran 26cm yang atas ukuran 20cm. Covernya full buttercream dengan hiasan bunga dari fondant. Untuk atasnya dengan hiasan bunga mawar warna pink tua, pink muda dan putih. Akhirnya ada kesempatan juga bikin wedding cake. Terima kasih Putri dan Isma atas pesanannya, semoga berkenan ya dengan kuenya.

Birthday Cake : Pesta Taman untuk Nenek

Pesanan ke sekian dari ibu Rima, kali ini untuk mamanya yang berulang tahun. Bunda buatkan kue dengan dekor sang Nenek yang sedang berulang tahun bersama ke empat cucunya di taman bunga. Selamat ulang tahun Nenek...Terima kasih ya bu Rima atas pesanannya, lumayan bisa berkreasi dengan figurine dari fondant. Ternyata asyik juga ya bikin figurine fondant.

Bolu Kukus Pelangi

Cake Tape Pandan

Cake tape rasa pandan dengan taburan almond slice. Enak dan lembut. Cocok untuk suguhan kalo ada acara di rumah atau sebagai isian snack box.

Goodie Bag Arisan : Brownies Kukus

54 dus brownies kukus coklat ukuran 15x10 dengan hiasan coretan coklat warna warni dan taburan trimits untuk bingkisan ibu-ibu yang arisan. 

Brownies Kukus Keju

Birthday Cake Pulsar

Kue ulang tahun pesanan ibu Rima untuk suaminya yang berulang tahun. 3 lapis sponge cake coklat dan filling strawberry jam dan butter cream. Decornya dibuat ala blackforest dengan coklat pagar dan hiasan cherry merah bertangkai. Selamat ulang tahun ya pak Heri, semoga orang2 yang sudah berbuat jahat ke Pulsar kesayangannya segera mendapatkan ganjarannya dan semoga Allah senantiasa melimpahkan rejekinya ya...(Cuekin aja orang2 yang suka beritikad tidak baik dan menuduh sembarangan, Allah tidak pernah tidur dan rejeki itu Allah yang mengaturnya)

Soes Week : Sus Almond

Sus ini dibuat untuk ikut berpartisiapasi di ajang Soes Weeknya NCC. Seperti biasa bingung mau bikin apa, apalagi setelah lihat yang sudah laporan bagus-bagus dan kreatif semua. Punya sisa vla vanilla lumayan banyak dari orderan snack box kemarin. Lihat2 di buku resep ada resep sus almond dan kebetulan punya sisa almond powder di rumah. Ya sudahlah jadi deh bikin sus almond.
Adonan sus ini juga sempat menginap satu malam sebelum akhirnya dioven. Ceritanya setelah masak mentega dan terigunya ditinggal pergi dulu ke acara keluarga, pulangnya kemalaman dan udah capek. Akhirnya tidur deh. Besok paginya baru dimasukkan telur dan dicetak. Nothing to lose aja deh. Alhamdulillah masih bagus hasilnya. Kulitnya crispy dan dalamnya kopong.
Waktu nyetaknya ditancepin almond slice supaya ngasih kesan berduri. Niat awal bikin landak yang banyak durinya. Tapi hasil akhirnya nggak nyambung banget ama landak. Tapi almond slicenya malah bikin enak lho jadi ada krenyes2nya waktu digigit.

Birthday Cake Dump Truck

Pesanan ibu Yana untuk ulang tahun Gilang yang ke-3. Ini pertama kalinya bikin cake carving bentuk mobil-mobilan. Ide dan step by stepnya nyontek dari Mbak Ria. Makasih banget ya mbak, step by stepnya jelas banget. Masih kurang bagus, harus banyak latihan deh kayaknya. Tapi lumayanlah buat karya perdana, paling nggak Gilang suka banget dengan kue ini. Cakenya pake brownies kukus, untuk dump trucknya full fondant dan base cakenya pake buttercream. Isian bak di truknya pake coklat chacha aja. Nyari yang gampang tapi warna warninya jadi bagus.

Vanilla Cheese Cake

Salah satu jenis untuk isian snack box. Cake vanilla dengan olesan buttercream dan parutan keju. Selain cake vanila juga ada rasa coklat dan moka. Toppingnya selain parutan keju juga bisa diganti dengan meises.