Birthday Cake Thomas

Pesanan dari Tante Sulist buat keponakannya Vito yang berulang tahun ke-5


Sang birthday boy suka sekali dengan Thomas. Pesannya tidak boleh ada unsur coklat termasuk cakenya. Jadi Bunda buatkan saja dua lapis sponge cake vanila filling buttercream + blueberry. Semoga berkenan dengan kuenya.

Mini Tart Sacher

Horee....
Bunda ulang tahun. Happy birthday Bunda !!!! (norak.com)

Pengen ngasih sesuatu yang beda buat teman-teman di kantor. Pikir pikir dan dipikir (sok tua banget ya) bikin mini tart aja deh. Tadinya mau bikin cupcake yang lebih simple bikinnya, tapi kata ayah bagusan mini tart.
Mini tart sacher, udah tau dong rasanya sacher apalagi pake filling dan dicover coklat ganache yang benar-benar ganas. Hasilnya yummy banget. Iyalah kuenya Yumi pasti yummy dong. he... he... he... (kumat deh narsisnya)

Ternyata bikin mini tart itu melelahkan sekali. Memoles mini tart jauh lebih sulit daripada memoles kue yang besar. Mana harus bikin sekitar 45 mini tart. Alhasil Ayah dan Bunda begadang deh ngerjainnya. Dia atas mini tartnya ada foto masing-masing teman kantor. Thanks ya Ina buat ediblenya.

Alhamdulillah, lumayan jadi surprise buat teman-teman, apalagi banyak yang belum ngerti kok bisa ada foto dia atas kue dan bisa dimakan. Terjawab sudah penasaran mereka kenapa sebulan sebelumnya Bunda suka fotoin mereka.

Birthday Cake Lia & Ria

Pesanan dari pelanggan setia, Tante Rima buat ulang tahun adik kembarnya Lia dan Ria.

Lapis surabaya dengan filling strawberry jam yang enak banget dicover butter cream dengan hiasan ediblenya pesan di mbak Ina. Nuansanya pink supaya berkesan girly.

Birthday Cake Bola

Birthday cake pesanan Om Sofyan untuk anaknya yang berulang tahun ke 3.

Dua lapis sacher dicover butter cream dengan hiasan huruf dari fondant. Cover bolanya juga dari fondant. Ternyata susah juga ya mencocokkan pola segilima dan segienam untuk covernya bola. Ide dekornya dari hasil ngintip di blognya mbak Peni, thanks ya mbak. Semua bagian di kue ini bisa dimakan kecuali tulisan happy birthday yang dari plastik .

Sacher Torte

Punya whipcream nganggur di rumah akhirnya bikin Sacher aja. Decornya nggak ngikutin pakem yang sebenarnya. Maaf ya om Sacher, tapi beneran kuenya enak banget. Rasanya nyoklat banget.