Flowers Cake for Bu Ima

 

Bu Ima khusus meminta dibuatkan kue tart dengan base cake dari brownies kukus yang diberi filling meises. Meisesnya dibanyakin jadi terasa sekali rasa coklat fillingnya. Dibuat full dekor bunga warna warni dengan buttercream.

Bolkus Week NCC : Bolu Kukus Coklat Bintik

Ikutan lagi deh ajang week-weekan di milis NCC. Kali ini tantangannya bikin Bolu Kukus Mekar. Alhamdulillah Bunda udah sering bikin bolu kukus, kadang-kadang ngalamin juga kok bolu kukusnya nggak mau mekar tapi seringnya sih mekar bagus.
Bolu kukus ini cemilan favoritnya anak-anak. Bikinnya cepat dan bahan-bahannya sederhana.

Resepnya Bunda tulis ya buat yang mau coba bikin sendiri...

Bolu Kukus Coklat Bintik
Sumber : Ibu Fatmah

Bahan :
200 gr terigu protein sedang (segitiga biru)
200 gr gula pasir
200 ml sprite
2 butir telur
1 sdt emulsifier
2 sdm pasta coklat
50 gr coklat meises

Cara membuat :
Campur dan kocok semua bahan sekaligus kecuali pasta coklat dan meises sampai kaku
Kemudian tambahkan pasta coklat dan meises, aduk rata,
Masukkan adonan ke loyang muffin atau cetakan bolu kukus sampai penuh. Jgn lupa loyang atau cetakannya dikasih papercup dulu.
Kukus selama 15 menit di dalam kukusan yang sdh berupa banyak dan apinya besar. jgn dibuka2 sampai 15 menit nanti dia ngambek nggak mau mekar.

Jadi deh, mudah dan simple bukan....yuk dicobain bikin sendiri di rumah...