Shrek Birthday Cake

Birthday cake dengan tema Shrek ini buat perayaan ulang tahun Dara yang sudah terlambat dirayainnya (ultah benernya tgl 17 Juli) di rumah bareng sama keluarga dan sepupu2nya. Bikin kue ini barengan sama Bunda ngerjain orderan 5 macam snack yang harus selesai pagi banget. Proses dekornya relatif cepat nggak sampai 30menit selesai. Tapi dikerjainnya udah jam setengah 2 malam dengan kondisi sudah capek banget dan ngantuk. Mengisi waktu sambil nungguin arem2 mateng...
Alhamdulillah sudah siap dengan rumah sterefoam dan topper mainan. Jadi poles2 nggak usah licin karena memang sengaja tapi warna coklatnya nggak keluar ya kurang terang. terus pasang rumput, taruh rumah dan mainan. Selesai deh....
Lilin nya beli di Pekanbaru, Bunda belum pernah deh lihat lilin model itu di sini. Waktu sedang dinas ke Pekanbaru jalan2 ke mall dan lihat lilin itu. Langsung beli deh, suka lihat lilinnya...
Maaf ya Da, Bunda bikin perayaannya terlambat soalnya Bunda juga akhir2 ini banyak kerjaan di kantor....

Purple Cake

Pesanan ibu Ikha, tetangga beda cluster untuk ulang tahunnya sendiri. Penggemar purple jadi temanya minta cake yang bernuansa purple dan ada gambaran ibu dari 2 orang anak perempuan. Basecake double coklat dengan filling coklat, covernya buttercream. Hiasan ada figurine ibu dengan 2 anak perempuan yang satu pegang bunga dan satunya pegang kado. Suka deh lihat hasilnya. Alhamdulillah comment dari bu Ikha kuenya bagus dan anak2nya senang lihat kuenya.
Selamat ulang tahun ibu Ikha, semoga sehat dan sukses selalu ya...

Baby Gift Cake

Kue ini Bunda buat sebagai kado atas kelahiran baby Fawwaz, putra pertama dari Bpk Wawan dan Ibu Ani tetangga di rumah. Base cake sponge cake coklat dicover dengan buttercream. Nuansa biru karena babynya laki-laki. Hiasan minimalis dengan figurine baby dari fondant. Ceritanya Bunda lagi nggak ngantor terus diajakin nengokin sama ibu Betty padahal Bunda belum beli kado. Karena nggak keburu beli kado ya sudah deh bikin kue aja, sekalian promosi...hihihi...

Barbie Cake

Barbie Cake untuk perayaan ulang tahun Dara di sekolah. Tahun ini anaknya minta ulang tahun dengan tema Barbie dan serba pink. Rok barbienya dari brownies kukus coklat yang dicarving terus dicover pake fondant. Cake alasnya double coklat cover buttercream. Sengaja nggak bikin full fondant karena takut pada nggak doyan dengan rasa fondant yang manis. Padahal dari segi kerapihan dan penampilan kalo pake fondant jauh lebih rapi dan cantik.

Foto yang sedang berulang tahun bersama Barbie Cakenya sambil nunggu jemputan sekolah. Senang deh lihat Dara hari ini senyum terus....Selamat ulang tahun Dara, semoga selalu menjadi anak Bunda dan Ayah yang cantik, pintar dan sholehah ya....

Goddie Bag Cupcake for Dara

Goddie bag cupcake satuan untuk ulang tahun Dara di sekolah. Cupcake coklat dengan topping swirl buttercream dihias edible dan bunga2. Selain cupcake Bunda juga buatkan kukis abjad nama DARA dan coklat loli bergambar barbie. Serba pink deh sampai ke tas goddie bagnyapun warna pink. Alhamdulillah Dara senang...I love you my princess...

Cake Liverpool

Selain pesan Batman Cake utk Nathan, ibu Venny juga pesan untuk ulang tahun suaminya yang berdekatan dengan ulang tahun Nathan. Pesanannya tema Liverpool dengan memberi contoh kue dari Mamayo tetapi contohnya tema Manchester United. Bunda tidak buatkan sama tetapi ide dekornya saja yang sama. Base cake double coklat dengan filling coklat cream dicover fondant dan disekelilingnya ada 8 cupcake rasa coklat.
Terima kasih atas pesanannya ya...senang deh sempat ketemuan walaupun sebentar waktu Bunda antar kuenya ke Cipanas Puncak.

Birthday Cake Batman for Nathan

Pesanan ibu Venny untuk ananda Nathan yang berulang tahun ke-1. Base cakenya lapis surabaya istimewa, pake kuning telur semua dan full butter. Ide dekorasinya pilihan customer sendiri dari kue Batmannya mbak Peni Respati. Nggak bisa menyamai contohnya euy, beda kelas jauh. Alhamdulillah ibu Venny suka dengan kuenya, lumayan jauh perjalanan kuenya karena ibu Venny tinggal di Cipanas Puncak.
Tadinya minta dipakaikan mainan tapi susah sekali cari topper mainan Batman jadi mohon maaf beberapa pesanan dengan tema Batman tidak bisa beserta topper mainan Batmannya. Akhirnya ibu Venny cari sendiri dan jadilah topper di kue ini. Mainan Batmannya asli lho makanya bagus banget. Si ayah yang penggemar Batman aja naksir sampai nanya belinya di mana.
Maaf fotonya kurang bagus karena diambil gambarnya udah tengah malam dan pagi2 kuenya sudah harus berangkat.
Selamat ulang tahun Nathan.... Semoga cepat besar dan menjadi anak yang pintar.

Pasta Week : Bitterballen Macaroni

Ikutan Pasta Week ah....
Kali ini bikin cemilan bitterbalen macaroni. Kebetulan bapak2 di kompleks mau nonton bareng partai semifinal World Cup 2010 antara Jerman vs Spanyol. Makanya ada bendera Jerman dan Spanyol sebagai aksesories bitterbalen.
Bikinnya nggak susah kok, yuk mari dicobain bikin....

Bitterbalen Macaroni

Bahan :
4 sdm mentega untuk menumis
8 sdm terigu
500 ml susu cair
1.5 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt pala bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdm seledri cincang
3 buah sosis dipotong kecil-kecil
200 gr macaroni yg sdh direbus

Bahan pelapis :
2 butir telur, kocok lepas
150 gr tepung roti

Cara membuat :
Lelehkan margarin, masukkan terigu, aduk sampai berbutir
Tuangkan susu cair aduk rata hingga licin
Masukkan garam, merica, bubuk pala, gula pasir, seledri, sosis dan macaroni. Aduk hinggga menggumpal.
Pulung adonan berbentuk bola-bola.
Celupkan ke kocokan telur dan gulingkan di tepung panir.
Simpan sekurang-kurangnya 1 jam di lemari es.
Goreng menjelang disajikan.

Mudah kan cara bikinnya, kalo mau dikasih parutan keju di adonannya juga enak.