Chocolate Cheese Bar

Salah satu jenis baked cheese cake yang menggabungkan rasa coklat dan cheese. Rasanya enak surenak banget. Crust dari biskuit coklat yang dihancurkan. Lapisan putihnya dari gabungan cream cheese dan white cooking chocolate dengan taburan choco chips. Lapisan atas dari chocolate ganache yang juga dicampur cream cheese. Pokoknya soal rasa juara deh.
Resep dapat dari demo yummy waktu di Bandung 30 Agustus 2008 kemarin. Thanks buat Chef Kusuma dan Teh Uceu buat resepnya.