Bingung mau bikin puding apa untuk ikutan Puding Week NCC. Buka-buka kumpulan resep jadul dapat resep puding ini. Puding ini sederhana dan relatif mudah bikinnya plus nggak ribet. Buat teman-teman yang pengen bikin puding yang enak, sederhana, nggak ribet dan enak, ini Bunda sertakan resepnya ya.Marble Puding Busa
Sumber : Sedap Sekejap Khusus Pemula th 2003
Bahan :
900 ml susu cair
2 bungkus agar-agar bubuk
200 gram gula pasir
8 putih telur
4 kuning telur
50 gram mentega, dilelehkan
100 gram dark cooking chocolate
Cara Membuat :
Bahan :
900 ml susu cair
2 bungkus agar-agar bubuk
200 gram gula pasir
8 putih telur
4 kuning telur
50 gram mentega, dilelehkan
100 gram dark cooking chocolate
Cara Membuat :
- Rebus susu, agar dan gula sambil diaduk hingga mendidih
- Tuang sedikit adonan dalam kuning telur, aduk rata lalu masukkan ke dalam adonan lagi. Aduk sampai mendidih kembali. Tambahkan mentega cair. Sisihkan
- Kocok putih telur hingga kental
- Tuang campuran puding hangat sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan.
- Tim dark cooking chocolate hingga leleh dalam plastik segitiga.
- Tuang 1/4 bagian adonan ke dalam loyang tulband. Semprotkan DCC ke atas puding. Coret-coret dengan lidi.
- Tuang lagi 1/4 bagian puding. Semprotkan lagi dengan DCC dan coret-coret. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis. Bekukan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar